Termine di Glossario: C

Cacao Crudo

Il cacao in polvere o granella proviene da fave di cacao crude…

VerdeGusto

Cachi

 I cachi sono un frutto invernale che si trova nella maggior parte dei…

VerdeGusto

Cannella

La cannella, quella deliziosa spezia che evoca i ricordi della cucina della…

VerdeGusto

Cantalupo

Il cantalupo è un membro della famiglia delle Cucurbitaceae, comunemente nota come…

VerdeGusto

Carciofi

Il carciofo ha origini nel bacino del Mediterraneo. È un membro della…

VerdeGusto

Cardamomo

Il cardamomo è una spezia che le persone hanno usato per secoli…

VerdeGusto

Cardi

I cardi sono originari della regione mediterranea e sono stati coltivati ​​fin…

VerdeGusto

Carota

Ortaggio a radice popolare, leggermente dolce e sorprendentemente povero di amido. Aiuta…

VerdeGusto

Carruba

La carruba è un legume molto nutriente che può competere con il…

VerdeGusto

Cavolfiore

Il cavolfiore è considerato uno degli alimenti più salutari e con buone…

VerdeGusto

Cavolo

Il cavolo cappuccio è un membro della famiglia delle Brassicaceae, comunemente nota…

VerdeGusto

Cavolo riccio

Il cavolo riccio è ricco di sostanze nutritive e povero di calorie,…

VerdeGusto

Cavolo rosso

Il cavolo rosso, noto anche come cavolo viola, è una verdura crucifere…

VerdeGusto

Ceci

I ceci fanno parte della famiglia delle leguminose. I ceci sono ricchi…

VerdeGusto

Cetriolo

Un frutto crociato come verdura, e dalla stessa famiglia botanica dei meloni.…

VerdeGusto

Chaga

Un fungo adattogeno e medicinale che cresce sugli alberi (non tecnicamente un…

VerdeGusto

Cicoria selvatica

La cicoria selvatica (detta tarassaco, dente di leone o soffione) è apprezzata…

VerdeGusto

Ciliegie

Ciliegie, mirtilli, more, ribes e fragole: grandi alleati per la salute, il…

VerdeGusto

Cipolla

Cipolla: il suo principio attivo più presente è il disolfuro di allilpropile,…

VerdeGusto

Cipollotto

I cipollotti si inseriscono tra gli alicamenti superfood primaverili. Il cuore, le…

VerdeGusto

Clementine

Le clementine sono state create accidentalmente da padre Clement Rodier che stava piantando piantine…

VerdeGusto

Clorella

La Clorella è un superfood (ricco di nutrienti salutari) che si trova…

VerdeGusto

Collagene

Il collagene (peptidi), o collagene idrolizzato, è una fonte di proteine ​​altamente…

VerdeGusto

Coriandolo

Una potente erba usata nella cucina ispanica e asiatica, spesso chiamata coriandolo.…

VerdeGusto

Cous Cous

Il cous cous è originario delle tribù berbere del Nord Africa ed è…

Anna Bruno

Crauti

Come il kimchi, anche i crauti richiedono l'uso del cavolo. La stessa parola crauti è tedesca…

VerdeGusto

Crescione

Il crescione è originario dell'Asia occidentale, ma ora si trova nella maggior…

VerdeGusto

Cumino

Il cumino è un seme e una spezia antichissimi, citati sia nella Bibbia che…

VerdeGusto

Curcuma

Membro della famiglia dello zenzero, la curcuma è una spezia dai colori…

VerdeGusto

Curry

Curry: il suo ingrediente principale è la curcuma. Il curry è una…

VerdeGusto

Noce di Cocco

Ricco di acido laurico per l'immunità e la longevità. Grassi saturi e…

VerdeGusto

Pitanga

La pitanga, nota anche ciliegia rossa brasiliana o ciliegia del Suriname (Eugenia…

VerdeGusto

Semi di cacao

100% biologico (la maggior parte degli altri cacao contiene pericolose tossine della…

VerdeGusto

Semi di canapa

Semi piccoli e decorticati della pianta di canapa con un gusto molto…

VerdeGusto

Semi di Chia

Questi piccoli semi appiccicosi provengono da una pianta da fiore della famiglia…

VerdeGusto