Archivi: Glossario

Aceto di mele

L'Aceto di mele è un antico rimedio e un alimento fermentato che…

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Acqua di Mare

L'acqua di mare purificata rappresenta oggi il più valido sostituto del sale…

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Agave

Le agavi, a seconda delle condizioni e delle specie, possono raggiungere anche…

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Aglio

L'aglio vanta differenti proprietà ed effetti benefici grazie al selenio. Ha un'elevata…

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Albicocche

Albicocca deriva da "albercocco" ed è un frutto imparentato con la ciliegia,…

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Alghe

Le alghe sono ricche di sostanze nutritive. Vengono classificate in base al…

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Aloe (Vera)

Alimento medicinale storicamente provato che si trova all'interno delle foglie della pianta…

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Amaranto

L'amaranto è un seme che fa parte della dieta azteca da oltre…

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Anacardi

Gli anacardi hanno un gusto deliziosamente nocciolato e cremoso ma non è…

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Ananas

La pianta è originaria del Brasile dove è conosciuta come ananas che significa…

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Anguria

Conosciuta anche come cocomero, l'anguria è un superfood molto apprezzato e diffuso.…

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Arachidi

Le arachidi (nocciole o noccioline americane) sono un superalimento che si presenta…

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Arance e mandarini

Arance, mandarini e limoni: sono i frutti più ricchi di vitamina C,…

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Argilla bentonitica

Gli esseri umani sono dipesi da questa sostanza naturale per tutta l'esistenza.…

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Asparagi

Gli asparagi hanno un valore nutritivo notevole. Mangiare gli asparagi nel periodo…

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Avena

L'avena è ricca di fibre e contiene un particolare tipo di fibra…

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Avocado

È un frutto cremoso e sognante a forma di pera con una…

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Baccello di vaniglia

Prodotto dalla macerazione e percolazione dei baccelli di vaniglia in una soluzione…

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Bacche di Acai

Dalla palma di acai che si trova nell'America centrale e meridionale, la…

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Bacche di Goji

Le Bacche di Goji, conosciute anche come Goji Berry, sono noti anche…

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Banana

Le banane forniscono vitamine B6, C, potassio, manganese, magnesio e rame. Sono…

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Barbabietola

Conosciute per il loro colore rosso brillante e l'aspetto simile a un…

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Basilico

Sebbene il basilico sia principalmente noto come esaltatore di sapidità, la crescente…

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Bietola

La bietola si dice sia stato usata per la prima volta come…

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Boysenberries

Le piante di Boysenberry producono una bacca viola intenso che cresce dopo…

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Broccoli

I broccoli sono membri della famiglia delle crocifere, con "cugini" ben noti…

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Bulgur

Il bulgur è grano lavorato originario del Mediterraneo ed è uno dei primi…

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Cacao Crudo

Il cacao in polvere o granella proviene da fave di cacao crude…

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Cachi

 I cachi sono un frutto invernale che si trova nella maggior parte dei…

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Cannella

La cannella, quella deliziosa spezia che evoca i ricordi della cucina della…

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Cantalupo

Il cantalupo è un membro della famiglia delle Cucurbitaceae, comunemente nota come…

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Carciofi

Il carciofo ha origini nel bacino del Mediterraneo. È un membro della…

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Cardamomo

Il cardamomo è una spezia che le persone hanno usato per secoli…

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Cardi

I cardi sono originari della regione mediterranea e sono stati coltivati ​​fin…

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Carota

Ortaggio a radice popolare, leggermente dolce e sorprendentemente povero di amido. Aiuta…

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Carruba

La carruba è un legume molto nutriente che può competere con il…

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Cavolfiore

Il cavolfiore è considerato uno degli alimenti più salutari e con buone…

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Cavolo

Il cavolo cappuccio è un membro della famiglia delle Brassicaceae, comunemente nota…

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Cavolo riccio

Il cavolo riccio è ricco di sostanze nutritive e povero di calorie,…

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