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Il cacao in polvere o granella proviene da fave di cacao crude e non lavorate. Il gusto è più forte e più amaro del cacao in polvere lavorato (noto anche come olandese o alcalinizzato) ma è

 I cachi sono un frutto invernale che si trova nella maggior parte dei negozi. Esistono diciassette specie di cachi. Tutte le varietà di cachi devono essere mangiate a piena maturazione, altrimenti non sono commestibili. L’ albero può anche

La cannella, quella deliziosa spezia che evoca i ricordi della cucina della nonna e le comodità di casa, è una delle spezie più antiche conosciute. È stato a lungo utilizzato nella medicina tradizionale ed è attualmente

Il cantalupo è un membro della famiglia delle Cucurbitaceae, comunemente nota come famiglia dei cetrioli del genere Cucumis L. o melone P. e contiene otto specie. Conosciuto anche come “melone pane”, ha la pelle esterna

Il carciofo ha origini nel bacino del Mediterraneo. È un membro della famiglia dei cardi e si è evoluto proprio da queste piante. È la parte del germoglio della pianta prima che fiorisca, che è

Il cardamomo è una spezia che le persone hanno usato per secoli sia in cucina che come medicinale. Originariamente un ingrediente comune nei cibi mediorientali e arabi, il cardamomo ha guadagnato popolarità anche in Occidente. Il

I cardi sono originari della regione mediterranea e sono stati coltivati ​​fin dall’epoca greca e romana. È diventato un alimento popolare in tutta Europa nel XVIII e XIX secolo ed è stato portato in America

Ortaggio a radice popolare, leggermente dolce e sorprendentemente povero di amido. Aiuta a bilanciare i livelli di zucchero nel sangue. Ricco di biotina per una pelle sana, potassio per muscoli e pressione sanguigna e calcio

La carruba è un legume molto nutriente che può competere con il cacao e che, però, ha un bassissimo contenuto di grassi di solo l’1%. Pertanto, è ampiamente utilizzato per sostituire il cacao in una

Il cavolfiore è considerato uno degli alimenti più salutari e con buone ragioni. Ha una ricca offerta di sostanze fitochimiche che promuovono la salute, un alto livello di composti antinfiammatori e la capacità di scongiurare

Il cavolo cappuccio è un membro della famiglia delle Brassicaceae, comunemente nota come famiglia della senape. L’origine della pianta è piuttosto complicata per il numero dei generi. La prima coltivazione di cavoli avvenne nel nord

Il cavolo riccio è ricco di sostanze nutritive e povero di calorie, il che lo rende uno degli alimenti più nutrienti del pianeta. Il cavolo riccio è un ortaggio delle crocifere come cavoli, broccoli, cavolfiori, cavoli

Il cavolo rosso, noto anche come cavolo viola, è una verdura crucifere deliziosa sia cruda che cotta. Il cavolo rosso è ricco di antiossidanti e può fornire benefici probiotici necessari. Benefici Rinforza il sistema immunitario

I ceci fanno parte della famiglia delle leguminose. I ceci sono ricchi di proteine, ferro, zinco, fibre, acido folico e potassio. Sono naturalmente a basso contenuto di grassi saturi, sodio e colesterolo. I ceci sono incredibilmente facili

Un frutto crociato come verdura, e dalla stessa famiglia botanica dei meloni. Contiene proprietà antiossidanti e antinfiammatorie. Circa il 96% di un cetriolo è composto da acqua distillata naturalmente e ricco di minerali alcalini che

Un fungo adattogeno e medicinale che cresce sugli alberi (non tecnicamente un fungo sebbene ampiamente considerato un fungo medicinale). Bilancia la risposta allo stress. Modula il sistema immunitario e aiuta a rafforzare l’immunità quando necessario

Ciliegie, mirtilli, more, ribes e fragole: grandi alleati per la salute, il benessere e la bellezza. Oltre a contenere minerali e vitamine di vario genere sono un concentrato di polifenoli, sostanze naturali capaci di proteggere

Cipolla: il suo principio attivo più presente è il disolfuro di allilpropile, un glicoside solforato. Le sostanze solforate presenti nella cipolla hanno la capacità di abbassare i trigliceridi, il colesterolo e combattono l’aggregazione piastrinica, riducendo

I cipollotti si inseriscono tra gli alicamenti superfood primaverili. Il cuore, le ossa, gli occhi e il sistema immunitario beneficiano tutti del contenuto nutrizionale delle verdure primaverili. Contenenti vitamina C, vitamina K, vitamina A e

Le clementine sono state create accidentalmente da padre Clement Rodier che stava piantando piantine di mandarini mediterranei che impollinavano con una varietà ornamentale a foglia di salice di C. aurantium, comunemente nota come Granito, nel giardino di un orfanotrofio

La Clorella è un superfood (ricco di nutrienti salutari) che si trova sotto forma di alghe verdi unicellulari e contiene il più alto tasso di clorofilla di qualunque altra pianta edibile. La clorella è nota

Il collagene (peptidi), o collagene idrolizzato, è una fonte di proteine ​​altamente biodisponibile, digeribile e solubile in acqua fredda. È privo di glutine, latticini e soia, il che significa che è facile da inserire in