Festa del Vino a Montecarlo, Lucca
Eventi

Torna la festa del Vino a Montecarlo di Lucca

Dopo un’edizione cancellata per via della pandemia (2020) e una condizionata da forti limitazioni (2021), per l’edizione 2022 la Festa del Vino di Montecarlo (1-11 settembre) torna agli antichi fasti e lo fa, come di consueto, proponendo un ricco programma di eventi che uniscono enogastronomia, arte, cultura, musica e tradizioni.

Salmone
Alimentazione e benessere

Come assumere i grassi sani

La demonizzazione spesso eccessiva dei grassi ha comportato un ridotto consumo anche di grassi sani e uno spostamento verso cibi a basso contenuto di grassi ma con zuccheri aggiunti.

I nuovi panini Fud
Luoghi

Fud, le nuove proposte veggie e vegan

Fud Bottega Sicula lancia la nuova linea di panini e piatti vegani e vegetariani realizzati in collaborazione con Planted, innovativa start up di prodotti 100% vegetali e sostenibili che sostituiscono in modo goloso la carne.

Allevamento della cozza nera di Taranto - Foto di Marco Amatimaggio
Prodotti Tipici

Cozza nera di Taranto, perché è così buona

Più di venti mitilicoltori della città pugliese aderiscono al progetto che prevede l’allevamento della cozza nera tarantina secondo un disciplinare che non garantisce soltanto la tracciabilità e la qualità del prodotto, ma anche il rispetto dell’ecosistema marino in un’area da tempo al centro del dibattito ambientale.

Slow Wine Fire
Eventi

Sana Slow Wine Fair: la fiera sostenibile a Bologna

Sana Slow Wine Fair, la manifestazione internazionale dedicata al vino buono, pulito e giusto, organizzata da BolognaFiere, con la direzione artistica di Slow Food, la collaborazione di Società Excellence e la partecipazione di FederBio, in programma a Bologna dal 26 febbraio all’1 marzo 2022.

Ferrara food festival
Eventi

Ferrara Food Festival riparte a novembre

L’Associazione Strada dei Vini e dei Sapori della Provincia di Ferrara è lieta di annunciare l’arrivo della prima edizione del “Ferrara Food Festival”, un evento che si terrà nel centro storico di Ferrara dal 5 al 7 novembre 2021.

Creazioni per la Pasqua a Palazzo di Varignana
Luoghi

Creazioni di Pasqua a Palazzo di Varignana

L’azienda agricola emiliana Palazzo di Varignana presenta le sue creazioni per la Pasqua: una reinterpretazione della colomba e dei raffinati ovetti in cioccolato, entrambi realizzati con l’Olio Evo. Proposte in eleganti gift box, per regalare, o regalarsi, una Pasqua all’insegna del gusto.

#trentinowinefest - Fototeca Strada Vino Sapori Trentino | Foto M. Tonidandel
Eventi

Trentinowinefest, eventi dell’autunno

Da ottobre a dicembre una serie di appuntamenti alla scoperta del territorio, delle sue tradizioni e di alcune delle produzioni enologiche più significative della provincia, dal Müller Thurgau al Marzemino, fino al Trentodoc e alla grappa artigianale trentina.

Tour Cipressi in Chianti - Fattoria di Cinta Senese a Barbischio
Itinerari

Nel Chianti con “Prosciutto Experience Farm Tour”

“Prosciutto Experience Farm Tour” nel Chianti storico è il nuovo progetto dell’azienda agricola Cipressi in Chianti che propone una visita multisensoriale in fuoristrada per conoscere da vicino la fattoria dove si allevano i suini di Cinta Senese, visitare l’antica cantina di stagionatura e il Rural Market di Radda in Chianti (SI).