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Speisekarte:
Daserster Gang, lecker undschnell, kommt vonSizilianische Kücheder uns immer leckere Gerichte bietet. Spaghetti mit Fenchel und frischen Sardellen erhält man auch mit Vollkorn-Spaghetti.
Portionen:4 Menschen
Zutaten
- 320 gr Spaghetti
- 250 gr Fenchel Baby- oder wilder Fenchel
- 250 gr Sardellen frisch
- 1 NEIN Zwiebel klein
- 2 Löffel Olivenöl extra nativ
- nach Geschmack Salz
- nach Geschmack Pfeffer
Anleitung
- Sardellen putzen, entkernen, waschen und trocknen lassen.
- Den Fenchel schälen, waschen und in Scheiben schneiden, so dass ein paar Blattbüschel übrig bleiben.
- Die Zwiebel schälen und fein schneiden.
- Das Öl in einem mittelgroßen Topf erhitzen.
- Zwiebel und Fenchel hinzufügen.
- Bei mäßiger Hitze etwa vier Minuten kochen lassen.
- Die Sardellenfilets, Salz und Pfeffer hinzufügen und eine Minute kochen lassen.
- Kochen Sie die Spaghetti. Lassen Sie sie abtropfen und geben Sie sie in eine Schüssel.
- Mit der Sardellensauce würzen und zum Garnieren ein paar Zweige Fenchel hinzufügen.
Ho preparato questa ricetta per un pranzo con amici che hanno davvero apprezzato
Grazie
Questa ricetta è diventata una presenza fissa nel mio ricettario
Sono felice che la ricetta sia diventata un must nel tuo ricettario! Grazie per condividere la tua esperienza positiva, spero che tu continui a preparare piatti deliziosi con successo.
Ho trovato questa ricetta facile da seguire e il risultato è stato molto soddisfacente.
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Sempre un piacere.
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