Zucchiniblüten-Küchlein

Das Rezept für „Blumenpfannkuchen“.Kürbis“ ist mit dem „Teig“. Es ist ein einfaches Rezept, das nur wenige Zutaten benötigt. Die ideale Jahreszeit für dieses Rezept ist spätFrühling el 'Sommer. Das in verschiedenen Teilen Italiens weit verbreitete Rezept wird hier in der Version vorgestelltKalabrisch. – Zucchiniblüten, Eier, 00 Mehl, Käse (nach Belieben gerieben), Basilikum, Samenöl (zbraten), Salz,

Zucchiniblüten-Küchlein

Das Rezept für „Zucchiniblütenpfannkuchen“ ist mit „Teig“. Es ist ein einfaches Rezept, das nur wenige Zutaten benötigt. Die ideale Jahreszeit für dieses Rezept ist der späte Frühling und Sommer. Das in verschiedenen Teilen Italiens weit verbreitete Rezept wird hier in der kalabrischen Version vorgestellt.

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Reichweite:Kontur

Küche:Kalabrische Küche

Schlüsselwörter:schnelle kalte Gerichte

Portionen:4 Menschen

Küchenchef:Mara Reel

Zutaten

• Zucchiniblüten
• NEIN. 4 Eier
• NEIN. 4 volle Löffel 00 Mehl
• Käse nach Belieben gerieben
• Basilikum
• Samenöl zum Braten
• eine Prise Salz

Anleitung

• Zucchiniblüten gut säubern, dabei die Stempel entfernen.
• Die Eier gut verquirlen, Mehl und Käse hinzufügen.
  
• Eine Prise Salz hinzufügen.
• Den Basilikum und zum Schluss die in Streifen geschnittenen Zucchiniblüten dazugeben.
• Das Öl erhitzen. Nehmen Sie mit einem Löffel einen Teil der Mischung und tauchen Sie ihn in das Öl.
• Die Pfannkuchen nach ein paar Minuten umdrehen.
• Nehmen Sie die Pfannkuchen vom Herd und legen Sie sie auf saugfähiges Papier, wenn sie goldbraun sind.

Die Zucchiniblüten gut säubern, dabei die Stempel entfernen.; Die Eier gut verquirlen, Mehl und Käse hinzufügen. Eine Prise hinzufügen
Salz. Den Basilikum und zum Schluss die in Streifen geschnittenen Zucchiniblüten dazugeben; Das Öl erhitzen. Nehmen Sie mit einem Löffel einen Teil der Mischung und tauchen Sie ihn in das Öl. Die Pfannkuchen nach ein paar Minuten umdrehen.; Nehmen Sie die Pfannkuchen vom Herd und legen Sie sie auf saugfähiges Papier, wenn sie goldbraun sind.