Mikrowellen-Birnen- und Karamellpudding
Dieses Rezept für Birnen-Karamell-Pudding in der Mikrowelle ist eine schnelle und schmackhafte Option für ein Dessert. Mit einfachen Zutaten wie reifen Birnen, Zucker, Eiern und Sahne wird ein cremiges und geschmackvolles Dessert in weniger als 30 Minuten zubereitet. Du kannst es mit einer großzügigen Karamellsoße servieren, um eine extra Portion Süße zu erhalten.
Servings: 4 porzioni
Kochutensilien
Zutaten
- 2 Nr. 2 Birnen reif
- 100 g Zucker
- 2 Nr. Eier
- 200 ml Frische Sahne
- 100 ml Milch
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- eine Prise Salz
- q.b. Karamell zum Garnieren
Anleitungen
- Die Birnen schälen, das Kerngehäuse entfernen und in Würfel schneiden. Beiseite stellen.
- In einer Schüssel die Eier mit dem Zucker verquirlen, bis die Masse hell und schaumig ist. Sahne, Milch, Vanilleextrakt und eine Prise Salz hinzufügen und gut mischen.
- Die Birnenwürfel in die Eier-Sahne-Mischung geben und gut vermengen.
- Die Mischung in eine mikrowellengeeignete Schüssel gießen und bei hoher Leistung etwa 8-10 Minuten garen, alle 2 Minuten überprüfen. Der Pudding ist fertig, wenn er an den Rändern gestockt ist, in der Mitte aber noch leicht zittert.
- Auf Raumtemperatur abkühlen lassen, dann mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen. Mit einer großzügigen Karamellsoße servieren.
Notizen
Tipps zur Anpassung des Rezepts
Gewürze hinzufügen
Du kannst dein Pudding durch die Zugabe von Zimt oder Muskatnuss wärmer und einladender machen.Alternativen zu Birnen
Wenn Birnen nicht verfügbar sind, kannst du andere Früchte wie Äpfel oder Pfirsiche verwenden, die ebenfalls gut gekocht werden.Varianten des Karamells
Für einen Gourmet-Touch kannst du versuchen, ein gesalzenes Karamell zuzubereiten, das gut zum Pudding passt. Die Kombination aus süß und salzig wird die Aromen des Desserts noch verstärken.Nährwerte
Serving: 1porzione | Carboidrati: 47.4gr. | Proteine: 3.6gr. | Fibre: 2.3gr.