Pommes Frites aus der Heißluftfritteuse
Dieses Rezept für Pommes Frites mit der Heißluftfritteuse ist einfach und schnell. In wenigen Schritten kannst du knusprige und schmackhafte Pommes zubereiten, die sich perfekt als Beilage oder Snack eignen. Mit frischen Zutaten und einer Heißluftfritteuse erhältst du ein leckeres und gesundes Gericht, ideal für jeden Anlass.
Servings: 2 persone
Kochutensilien
Zutaten
- 4 nr große Kartoffeln bevorzugt gelbe Fruchtfleischfarbe
- 2 Esslöffel Olivenöl extra vergine
- ggb. Salz
- ggb. Schwarzer Pfeffer
- ggb. Paprika optional
- ggb. Frischer Rosmarin optional
Anleitungen
- Beginnen Sie mit dem Waschen und Schälen der Kartoffeln. Schneiden Sie sie in etwa 1 cm dicke Stäbchen
- Legen Sie die Kartoffelstäbchen in eine Schüssel mit kaltem Wasser und lassen Sie sie mindestens 30 Minuten einweichen. Dieser Schritt ist entscheidend, um überschüssige Stärke zu entfernen und knusprigere Pommes zu erhalten.
- Nach dem Einweichen gießen Sie die Kartoffeln ab und trocknen sie mit einem sauberen Tuch oder Küchenpapier. Es ist wichtig, dass sie gut trocken sind, um eine optimale Garung zu gewährleisten.
- In einer Schüssel die Kartoffeln mit Olivenöl, Salz, Pfeffer sowie optional Paprika und Rosmarin vermengen. Stellen Sie sicher, dass jede Schicht gut bedeckt ist.
- Voraussetzen Sie die Heißluftfritteuse auf 200°C. Sobald sie heiß ist, verteilen Sie die Pommes in einer einzigen Schicht im Korb, ohne sie zu überlappen.
- Garen Sie die Pommes für 15-20 Minuten, während der Hälfte der Zeit schütteln Sie den Korb, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.
- Wenn die Pommes goldbraun und knusprig sind, nehmen Sie sie aus der Heißluftfritteuse und servieren Sie sie heiß, eventuell mit einer Prise Salz oder Dip nach Wahl.