Haselnuss-Mikrowellenkuchen
Der Haselnusstorte aus der Mikrowelle ist ein Kuchen, der im Handumdrehen zubereitet wird. Mit einfachen Zutaten wie Mehl, Zucker, Haselnüssen und einem Ei kannst du einen fluffigen und schmackhaften Kuchen kreieren. In weniger als 20 Minuten hast du ein Dessert bereit zum Genießen, ideal für einen Snack oder einen Abschluss des Essens.
Servings: 4 porzioni
Kochutensilien
Zutaten
- 1 Tasse Mehl 00
- 1/2 Tasse Puderzucker
- 1 Esslöffel Backpulver
- 1/2 Tasse Saatgutöl
- 1/2 Tasse gehackte Haselnüsse
- 1 Stück Ei geschlagen
- Prise Salz
Anleitungen
- In einer Schüssel Mehl, Puderzucker, Backpulver und Salz sieben. Gut mischen, um die trockenen Zutaten zu kombinieren.
- In einer anderen Schüssel das Ei schlagen und das Saatgutöl hinzufügen. Rühren, bis alles glatt ist.
- Die flüssige Mischung in die Schüssel mit den trockenen Zutaten geben und rühren, bis ein glatter Teig entsteht. Wenn er zu dicht ist, ein paar Esslöffel kalte Milch hinzufügen.
- Die gehackten Haselnüsse vorsichtig unterheben.
- Den Teig in eine mikrowellengeeignete Form geben. Bei maximaler Leistung 2-3 Minuten backen. Mit einem Holzstäbchen testen: Wenn es sauber herauskommt, ist der Kuchen fertig!
Notizen
Tipps für einen perfekten Kuchen
- Garprobe: Jede Mikrowelle ist anders, daher den Kuchen alle 30 Sekunden überprüfen, um ein Überkochen zu vermeiden.
- Varianten: Du kannst das Rezept individuell anpassen, indem du Schokoladestückchen, Trockenfrüchte oder Gewürze wie Zimt hinzufügst, um einen besonderen Akzent zu setzen.
- Servieren: Den Kuchen warm mit Puderzucker bestreuen oder mit einer Kugel Eis servieren, um ein noch köstlicheres Dessert zu erhalten.