Herbstkonfitüre
Confettura D'autunno ist ein Rezept mit hausgemachtem Geschmack. Schnelle Zubereitung mit klaren Schritten: ideal, wenn Sie etwas Leckeres ohne Komplikationen möchten.
Servings: 8 porzioni
Kochutensilien
- Topf
Zutaten
- 600 gr. Ananas
- 400 gr. Renette-Äpfel
- 1 Beutel Pektin
- 800 gr. Zucker
Anleitungen
- Frucht schälen, entkernen und fein hacken, dann in einen hohen Topf geben und die Pektin einrühren.
- Zum Kochen bringen und etwa eine Minute lang unter ständigem Rühren kochen lassen, dann nach und nach den Zucker hinzufügen.
- Noch einmal aufkochen lassen und unter ständigem Rühren 10 Minuten lang bei starker Hitze kochen.
- Vom Herd nehmen und etwa eine Minute rühren, um eventuell entstehenden Schaum aufzulösen.
- Die heiße Konfitüre sofort in vorgewärmte Gläser füllen und fest verschließen.
- Die Gläser 5 Minuten lang umgedreht aufbewahren.