Kartoffelklöße mit Thunfisch
Die Kartoffel-Thunfisch-Bällchen sind ein einfaches und schmackhaftes Gericht, das in kurzer Zeit zubereitet werden kann und gewöhnliche Zutaten verwendet, die in jeder Speisekammer und im Kühlschrank zu finden sind. Dieses Rezept ist perfekt für ein Frühstück, ein leichtes Mittagessen oder Abendessen, kann aber auch als Vorspeise serviert werden. Die Kartoffel-Thunfisch-Bällchen halten sich gut im Kühlschrank und können auch am nächsten Tag heiß oder kalt genossen werden.
Servings: 12 porzioni
Calories: 89kcal
Zutaten
- 300 grammi Patate bollite e raffreddate
- 190 grammi Tonno sott'olio sgocciolato
- 1/2 tazza Chicchi di mais
- 2 nr cipollotti tritati finemente
- 1 nr uova
- 1 nr Limone scorza grattugiata
- 1/2 tazza Pangrattato
- 2 cucchiai Olio d'oliva
- 1/2 tazza Pangrattato per la panatura
- qb Sale
- qb Pepe nero macinato fresco
Anleitungen
- Schiacciate le patate con uno schiacciapatate.
- Aggiungete il tonno sgocciolato alle patate schiacciate e mescolate con una forchetta.
- Aggiungete i chicchi di mais, i cipollotti tritati, l'uovo e il pangrattato. Mescolate bene per combinare tutti gli ingredienti.
- Aggiungete la scorza grattugiata di limone e condite con sale e pepe. Mescolate nuovamente.
- Dividete il composto in 12 porzioni e dategli forma di polpette. Passate le polpette nel pangrattato per ricoprirle uniformemente.
- Scaldate l'olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio-alto. Cuocete le polpette per circa 3 minuti per lato, finché sono dorate.
- Trasferite le polpette su un piatto foderato con carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
- Servite le polpette di patate al tonno con la vostra insalata preferita e una salsa per intingere. Noi le abbiamo servite con la nostra salsa di peperoncino fatta in casa.
Notizen
Varianti e Suggerimenti
Le polpette di patate al tonno possono essere personalizzate secondo i vostri gusti. Ecco alcune varianti e suggerimenti che potete provare:- Aggiungete dell'aglio tritato al composto per un sapore più intenso.
- Sostituite il pangrattato con farina di mais per renderle senza glutine.
- Aggiungete delle spezie come paprika affumicata o peperoncino per un tocco piccante.
- Servite le polpette con una salsa al limone o una salsa di yogurt per un condimento leggero e fresco.
Valori Nutrizionali
Ecco i valori nutrizionali approssimativi per una porzione di polpette di patate al tonno:- Calorie: 89 kcal
- Carboidrati: 6,3 g
- Proteine: 6,5 g
- Grassi: 4,4 g
- Grassi saturi: 0,8 g
- Colesterolo: 23 mg
- Zucchero: 0,7 g
Nährwerte
Calories: 89kcal