Käse-Muffin
Ein einfaches und schnelles Rezept für einen der leckersten, fluffigsten Käsemuffins mit Käse im Inneren und einer schönen knusprigen Oberfläche, perfekt zu einem frischen Salat oder einer Suppe.
Servings: 12 porzioni
Calories: 189kcal
Kochutensilien
Zutaten
- 200 gr Mehl
- 1 Esslöffel Zucker
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 200 gr Geriebener Käse
- 120 ml Milch
- 120 gr Joghurt
- 1 Stück Ei geschlagen
- 60 gr Butter geschmolzen
- qb Pfeffer schwarz
- qb Paprika und geriebener Käse zum Bestreuen
Anleitungen
- Den Ofen auf 190 °C vorheizen. Eine Muffinform einfetten und mit Mehl bestäuben oder mit Papierförmchen auslegen.
- In einer Schüssel die trockenen Zutaten, Mehl, Backpulver, Salz und Zucker verquirlen.
- Den Käse und den schwarzen Pfeffer unterheben.
- In einer anderen Schüssel Joghurt mit Milch, Ei und geschmolzener Butter mischen.
- Die Flüssigkeit zum Mehlmischung geben.
- Den Teig in die Muffinformen füllen. Mit Paprika und geriebenem Käse bestreuen.
- Für etwa 20-25 Minuten goldbraun backen.
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Nährwerte
Calories: 189kcal