Knusprige Reiskuchen mit Butter
Dieses einfache Rezept führt dich durch die Zubereitung von Puffreis-Süßigkeiten mit Vollbutter. Man braucht nur Marshmallows, Cerealien und wenige Minuten, um einen knusprigen, aromatischen Snack zu erhalten, der bereit ist, in kleine Quadrate geschnitten zu werden. Ein praktischer, duftender und unwiderstehlicher Snack.
Zutaten
- 85 gr Butter am besten ungesalzen
- 280 gr Mini-Marshmallows oder gehackte Marshmallows
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- eine Prise Salz
- 160 gr Reisflocken
Anleitungen
- Die Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.
- Weiterkochen, bis sie goldgelb ist und ein nussiges Aroma verströmt: Die ganze Butter ist fertig.
- Sofort die Marshmallows hinzufügen und unter Rühren schmelzen lassen.
- Vanille und Salz hinzufügen, dann die Hitze ausschalten.
- Reisflocken hinzufügen und vorsichtig umrühren, um sie gleichmäßig zu verteilen.
- Die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte oder leicht gefettete Form transferieren.
- Mit einem Spatel oder leicht feuchten Händen festdrücken.
- Vollständig abkühlen lassen.
- In Quadrate schneiden und die knusprigen Süßigkeiten genießen!