Pasta e toma del Michele
La Pasta e toma del Michele ist ein hervorragendes erstes Gericht der piemontesischen kulinarischen Tradition.
Servings: 4 persone
Zutaten
- 320 gr Spaghetti
- 200 gr Piemonteser Tomate gewürfelt
- 30 gr Butter
- qqb. Salz
Anleitungen
- Geben Sie die Zutaten für die grüne Sauce in eine Schüssel und verrühren Sie sie gut mit einem Schneebesen
- Bringen Sie in einem großen Topf salzwasser zum Kochen und kochen Sie die Spaghetti.
- Geben Sie die Butter in eine Servierschüssel und schmelzen Sie sie im Wasserbad, wobei Sie den Behälter auf ein köchelndes Wasser stellen.
- Fügen Sie die gewürfelte Tomate hinzu und mischen Sie.
- Abgießen Sie die al dente gekochten Spaghetti, geben Sie sie in die Schüssel und rühren Sie schnell um.
- Fügen Sie die grüne Sauce hinzu, mischen Sie nochmals und servieren Sie sofort am Tisch.
