Weihnachtssterne
Die Weihnachtssterne aus Blätterteig mit Haselnüssen sind kleine, knusprige und buttrige Süßigkeiten, zubereitet mit fertigem Blätterteig, ganzen Haselnüssen und Hagelzucker. Ein einfaches und schnelles Rezept, perfekt, um die Keksplatten für die Feiertage zu bereichern oder um den Tee und das Weihnachtsfrühstück zu begleiten.
Servings: 8 porzioni
Kochutensilien
- 1 Backofen
Zutaten
- 300 gr. Blätterteig
Anleitungen
- Fetten Sie ein großes Backblech ein und mehlieren Sie es leicht.
- Auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche den Blätterteig auf etwa 3 mm Dicke ausrollen, und mit einem sternförmigen Ausstecher von 7 cm von Spitzen zu Spitzen 35 Sterne ausstechen.
- Wenn sie fertig sind, legen Sie sie auf das Blech: Nach dem Fertigstellen die Sterne leicht mit verquirltem Ei bestreichen und in die Mitte jeder eine Haselnuss stecken.
- Das Blech an einem kühlen Ort ca. 30 Minuten ruhen lassen.
- Nach dieser Zeit, streuen Sie sie mit Grießzucker und backen Sie sie in einem vorgeheizten Ofen bei 200°C für etwa 10 Minuten, bis sie schön goldbraun oben sind und innen durchgebacken sind.
- Aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen: Sie sollten am selben Tag serviert werden.