Gnocco frito
Su receta es muy sencilla, no es más que una especie de
Servings: 4 persone
Ingredientes
- 300 gr harina 00
- 150 gr leche
- 1/2 cubito levadura de cerveza
- 1 cucharada manteca de cerdo o aceite de cacahuete para freír
- 1 cucharadita raso sal
- 1 cucharadita raso azúcar granulada
- agua si es necesario
Instrucciones
- Preparar una masa similar a pan que se fríe y luego se rellena con embutidos y quesos muy sabrosos, tal vez de Emilia Romagna.
Notas
Rellene el gnocco frito con Nutella, mermelada, etc... ¡para una versión dulce!