Leche de coco casera
La leche de coco se puede encontrar en el mercado, pero la de buena calidad es muy costosa y a menudo contiene conservantes y/o azúcares refinados.
Servings: 6 persone
Ingredientes
Para un litro de leche vegetal de coco
- 350 gr pulpa de coco
- 750 ml agua
- extractor de fruta
Instrucciones
- Corta la pulpa de coco en pedazos y déjala en remojo durante unas 12 horas.
- Alterna la pulpa de coco con 750 ml de agua limpia en la licuadora.
- Realiza una segunda extracción, volviendo a pasar los residuos “molidos” por la licuadora.