Papas fritas con freidora de aire
Esta receta para papas fritas con freidora de aire es sencilla y rápida. En pocos pasos, podrás preparar papas crujientes y sabrosas, perfectas como guarnición o snack. Utilizando ingredientes frescos y una freidora de aire, tendrás un plato sabroso y saludable, ideal para cualquier ocasión.
Servings: 2 persone
Equipo
Ingredientes
- 4 nr papas grandes preferiblemente con pulpa amarilla
- 2 cucharadas aceite de oliva extra virgen
- q.b. Sal
- q.b. Pimienta negra
- q.b. Pimentón opcional
- q.b. Romero fresco opcional
Instrucciones
- Comienza lavando y pelando las papas. Córtalas en bastones de aproximadamente 1 cm de grosor
- Coloca los bastones de papa en un bol con agua fría y déjalos en remojo durante al menos 30 minutos. Este paso es fundamental para eliminar el almidón en exceso y obtener papas más crujientes.
- Después del remojo, escurre las papas y sécalas con un paño limpio o papel absorbente. Es importante que estén bien secas para garantizar una cocción óptima.
- En un bol, mezcla las papas con aceite de oliva, sal, pimienta, y si deseas, pimentón y romero. Asegúrate que cada bastón quede bien cubierto.
- Precalienta la freidora de aire a 200°C. Cuando esté caliente, distribuye las papas en una sola capa en la cesta, evitando amontonarlas.
- Cocina por 15-20 minutos, agitando la cesta a la mitad del tiempo para asegurar un dorado uniforme.
- Cuando las papas estén doradas y crujientes, retíralas de la freidora y sírvelas calientes, tal vez con una pizca adicional de sal o una salsa a tu gusto.