Dulces de harina de avena con duraznos y crema
¡Adoramos estos pastelitos de durazno al horno con harina de avena y crema! Tienen el mismo sabor que la avena instantánea que amaba cuando era niño. Prepara estas comidas con anticipación: ¡son maravillosas para el desayuno o como snack!
Servings: 12 porzioni
Equipo
- Batidora eléctrica o batidor de mano
- Rallador (opcional, para aromatizantes)
Ingredientes
- 2 tazas & ½ copos de avena
- 1 cucharadita polvo para hornear
- ½ cucharadita canela
- ½ cucharadita sal kosher
- 2 unidades huevos grandes
- ¾ taza leche
- ½ taza nata más un poco para decorar
- ½ taza salsa de manzana
- ¼ taza miel
- 2 cucharaditas extracto de vainilla
- 2/3 unidades duraznos cortados en cubos (puede no pelarlos si no están tratados)
Instrucciones
- Precalienta el horno a 180°C. Rocía un molde para muffins con spray antiadherente.
- En un tazón pequeño, bate juntos avena, polvo para hornear, canela y sal.
- En un recipiente grande, mezcla huevos, leche, nata, salsa de manzana y miel. Añade extracto de vainilla.
- Mezcla los ingredientes secos con los húmedos hasta obtener una masa homogénea. Agrega los duraznos en cubos.
- Reparte la mezcla en las 12 moldes para muffins.
- Hornea por 25 minutos o hasta que estén dorados y cocidos por dentro.
