Suspiros de Moya di Fuerteventura
Esta delicia culinaria se presenta como galletitas de merengue. Los Suspiros de Moya suelen servirse como postre o como acompañamiento del café o té, y son apreciados por locales y visitantes por su sencillez y sabor.
Servings: 6 persone
Ingredientes
- 6 nr huevos
- 200 gr Azúcar
- 1 nr Limón ralladura
- 200 gr Harina
- qb Azúcar glas para espolvorear
Instrucciones
- Precalentar el horno a 180°C.
- En un bol, batir los huevos con el azúcar y la ralladura de limón hasta obtener una mezcla espumosa.
- Añadir la harina tamizada y mezclar suavemente hasta obtener una masa homogénea.
- Cubrir una bandeja de horno con papel de hornear.
- Con una cuchara, distribuir pequeñas cantidades de masa en la bandeja, dejando espacio entre cada una ya que crecerán durante la cocción.
- Hornear durante 10-12 minutos hasta que estén dorados.
- Una vez horneados, dejarlos enfriar y espolvorear con azúcar glas antes de servir.
- Los Suspiros de Moya están listos para disfrutar.