Gamme:
Ingrédients:
Cuisson:
Cuisine:
Difficulté:
Menu:
UNEentréefrais et savoureux : les fusilli Foggia. Peu d'ingrédients sont nécessaires pour préparer ce plat. Une série depâtesappelés « fusilli » ou quelque chose d'équivalent et puis les légumes, en particulier lepommes de terre. Un plat apprécié de ceux qui aiment les produits du terroir issus de la variété panachéeCuisine des Pouilles.
Portions :4 personnes
Ingrédients
- 300 gr Pâtes fusilli
- 600 gr Pommes de terre pas farineux
- 1 Non Céleri
- 2 cuillères Huile d'olive
- 2 segments ail
- 500 gr tomates
- 20 gr Basilic
- goûter Basilic
Instructions
- Retirez les brins de céleri. Passez-le ensuite sous l'eau pour le laver et coupez-le en morceaux de quelques centimètres de long.
- Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en morceaux.
- Lavez les tomates et coupez-les en filets en enlevant les pépins.
- Portez à ébullition l'eau salée puis ajoutez le céleri.
- Après environ deux ou trois minutes, ajoutez les pommes de terre.
- Au bout de 3 minutes supplémentaires, ajoutez les pâtes et faites cuire.
- Versez l'huile dans une poêle et faites revenir sur le feu l'ail épluché et émincé.
- Ajoutez les filets de tomates. Ajoutez le sel et faites cuire à feu vif quelques minutes.
- Égouttez les pâtes al dente avec les pommes de terre et le céleri et versez le tout dans un bol.
- Ajoutez la sauce et les morceaux de basilic. Servir immédiatement.
Questa ricetta mi ha fatto apprezzare ancora di più il piacere di cucinare in casa.
Sono felice che tu abbia apprezzato la ricetta! Cucinare in casa può essere davvero gratificante e permette di sperimentare nuovi sapori e piatti.
Perfetta
Grazie mille per il tuo commento!
Semplicemente fantastica
Grazie mille per il tuo commento positivo!