Boulettes de brocoli et fromage au four
Les boulettes de brocoli et fromage sont une alternative saine et savoureuse aux boulettes de viande traditionnelles. Elles sont faciles à préparer, riches en nutriments et peuvent être personnalisées selon vos goûts et préférences. Nous espérons que cette recette vous inspirera à expérimenter en cuisine et à découvrir de nouvelles façons de déguster le brocoli et le fromage. Bon appétit !
Servings: 35 porzioni
Ingrédients
- 300 gr Têtes de brocoli
- 100 gr Fromage parmesan râpé Vous pouvez également utiliser un autre fromage de votre choix
- 3 nr Œufs
- 2 gousses Ail haché
- 50 gr Chapelure
- qsd Huile pour la cuisson
- qsd Sel
- qsd Poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C et couvrez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
- Dans un bol, mélangez le brocoli haché, le fromage râpé, les œufs et la chapelure. Ajoutez une pincée de sel et de poivre pour assaisonner.
- Formez des boulettes avec le mélange en utilisant vos mains. Veillez à bien compacter pour qu'elles ne se désagrègent pas pendant la cuisson.
- Disposez les boulettes sur la plaque et badigeonnez légèrement leur surface avec un peu d'huile végétale.
- Enfournez pendant environ 20-25 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien cuites.
- Retirez du four et laissez refroidir légèrement avant de servir. Vous pouvez accompagner ces boulettes d'une sauce de votre choix ou les déguster telles quelles.
Notes
Variantes et conseils
Les boulettes de brocoli et fromage peuvent être personnalisées selon vos goûts et préférences. Voici quelques variantes intéressantes à essayer :- Ajoutez des arômes supplémentaires : vous pouvez enrichir la saveur des boulettes en ajoutant des épices ou des herbes aromatiques. Essayez par exemple d'ajouter un peu de poudre d'ail, du piment ou du persil pour une touche supplémentaire de goût.
- Ajoutez d'autres ingrédients : si vous souhaitez rendre les boulettes encore plus nutritives, vous pouvez ajouter des carottes râpées, des oignons ou des épinards hachés. Ces ingrédients apportent des nutriments en plus et des saveurs intéressantes.
- Essayez différentes sauces : ces boulettes se marient bien avec une variété de sauces. Servez-les avec une sauce tomate, une sauce au fromage ou un yaourt pour une touche de fraîcheur.