Boulettes de pommes de terre au thon
Les boulettes de pommes de terre au thon sont un plat simple et savoureux qui peut être préparé rapidement en utilisant des ingrédients courants que l'on trouve dans le garde-manger et le réfrigérateur de chaque maison. Cette recette est parfaite pour un petit-déjeuner, un déjeuner ou un dîner léger, mais peut également être servie en entrée. Les boulettes de pommes de terre au thon se conservent bien au réfrigérateur et peuvent être dégustées le lendemain, chaudes ou froides.
Servings: 12 porzioni
Calories: 89kcal
Ingrédients
- 300 grammi Patate bollite e raffreddate
- 190 grammi Tonno sott'olio sgocciolato
- 1/2 tazza Chicchi di mais
- 2 nr cipollotti tritati finemente
- 1 nr uova
- 1 nr Limone scorza grattugiata
- 1/2 tazza Pangrattato
- 2 cucchiai Olio d'oliva
- 1/2 tazza Pangrattato per la panatura
- qb Sale
- qb Pepe nero macinato fresco
Instructions
- Schiacciate le patate con uno schiacciapatate.
- Aggiungete il tonno sgocciolato alle patate schiacciate e mescolate con una forchetta.
- Aggiungete i chicchi di mais, i cipollotti tritati, l'uovo e il pangrattato. Mescolate bene per combinare tutti gli ingredienti.
- Aggiungete la scorza grattugiata di limone e condite con sale e pepe. Mescolate nuovamente.
- Dividete il composto in 12 porzioni e dategli forma di polpette. Passate le polpette nel pangrattato per ricoprirle uniformemente.
- Scaldate l'olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio-alto. Cuocete le polpette per circa 3 minuti per lato, finché sono dorate.
- Trasferite le polpette su un piatto foderato con carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
- Servite le polpette di patate al tonno con la vostra insalata preferita e una salsa per intingere. Noi le abbiamo servite con la nostra salsa di peperoncino fatta in casa.
Notes
Varianti e Suggerimenti
Le polpette di patate al tonno possono essere personalizzate secondo i vostri gusti. Ecco alcune varianti e suggerimenti che potete provare:- Aggiungete dell'aglio tritato al composto per un sapore più intenso.
- Sostituite il pangrattato con farina di mais per renderle senza glutine.
- Aggiungete delle spezie come paprika affumicata o peperoncino per un tocco piccante.
- Servite le polpette con una salsa al limone o una salsa di yogurt per un condimento leggero e fresco.
Valori Nutrizionali
Ecco i valori nutrizionali approssimativi per una porzione di polpette di patate al tonno:- Calorie: 89 kcal
- Carboidrati: 6,3 g
- Proteine: 6,5 g
- Grassi: 4,4 g
- Grassi saturi: 0,8 g
- Colesterolo: 23 mg
- Zucchero: 0,7 g
Nutrition
Calories: 89kcal