Pudding de Poires et Caramel au Micro-ondes
Cette recette de pudding aux poires et caramel au micro-ondes est une option rapide et savoureuse pour un dessert. En utilisant des ingrédients simples comme des poires mûres, du sucre, des œufs et de la crème, le résultat final est un dessert crémeux et riche en saveurs, prêt en moins de 30 minutes. Vous pouvez le servir avec une généreuse coulée de caramel pour une touche supplémentaire de douceur.
Servings: 4 porzioni
Equipment
Ingrédients
- 2 n° 2 poires mûres
- 100 g Sucre
- 2 n° Oeufs
- 200 ml Crème fraîche
- 100 ml Lait
- 1 càc Extrait de vanille
- une pincée Sel
- q.b. Caramel pour la décoration
Instructions
- Épluchez les poires, retirez le cœur et coupez-les en cubes. Réservez.
- Dans un bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange clair et mousseux. Ajoutez la crème, le lait, l’extrait de vanille et une pincée de sel, en mélangeant bien.
- Incorporez les cubes de poire dans le mélange d’œufs et de crème, en vous assurant qu’ils soient bien répartis.
- Versez le mélange dans un bol adapté au micro-ondes et faites cuire à puissance maximale pendant environ 8-10 minutes, en vérifiant toutes les 2 minutes. Le pudding est prêt lorsqu'il a pris mais reste légèrement tremblotant au centre.
- Laissez refroidir à température ambiante, puis transférez au réfrigérateur pendant au moins une heure. Servez avec un généreux filet de caramel.
Notes
Conseils pour personnaliser la recette
Ajouter des épices
Vous pouvez enrichir votre pudding en ajoutant des épices comme de la cannelle ou de la muscade pour un goût plus chaud et enveloppant.Substitutions pour les poires
Si vous n’avez pas de poires, essayez avec d’autres fruits comme des pommes ou des pêches, qui se prêtent aussi bien à la cuisson.Variantes de caramel
Pour une touche gourmande, essayez de faire un caramel salé à accompagner le pudding. La combinaison de doux et salé accentuera encore plus les saveurs du dessert.Nutrition
Portion: 1porzione | Carboidrati: 47.4gr. | Proteine: 3.6gr. | Fibre: 2.3gr.