Risotto au micro-ondes avec maïs et asperges
Le risotto au micro-ondes au maïs et asperges est une solution pratique et savoureuse pour ceux qui souhaitent préparer un plat complet en peu de temps. Grâce à la cuisson rapide au micro-ondes, on obtient une consistance crémeuse sans avoir besoin de remuer continuellement. Les asperges et le maïs enrichissent le risotto d'une saveur délicate et d'une texture croquante, transformant ce plat en une option nutritive et légère, parfaite pour un dîner rapide.
Servings: 4 persone
Equipment
Ingrédients
- 1 cucchiaio huile d’olive
- 1 nr oignon finement haché
- 1 gousse ail haché
- 1 tasse riz pour risottos
- 2 1/2 tasses bouillon de légumes chaud
- 1 tasse grains de maïs
- 1 mazzetto asperges coupées en morceaux
- 1/2 tasse parmesan râpé
- q.b. Sel et poivre
- q.b. Persil frais haché pour la décoration
Instructions
- Verser l’huile dans un récipient compatible micro-ondes et ajouter l’oignon et l’ail. Cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 2-3 minutes.
- Ajouter le riz Arborio dans le récipient et bien mélanger. Verser le bouillon de légumes chaud et couvrir le récipient.
- Cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 10 minutes, puis remuer et continuer la cuisson pendant 10 minutes supplémentaires.
- Ajouter les grains de maïs et les morceaux d’asperge, en mélangeant délicatement.
- Poursuivre la cuisson au micro-ondes pendant 5 minutes ou jusqu’à ce que le riz soit cuit et crémeux.
- Ajouter le parmesan râpé et bien mélanger. Assaisonner avec du sel et du poivre selon le goût.
- Laisser reposer quelques minutes avant de servir, en décorant avec du persil frais haché.