Ravioli alla caratina: ricetta tradizionale piemontese ripiena di carne
I ravioli alla caratina sono uno dei piatti simbolo del Piemonte più…
Polpette alla napoletana: ricetta tradizionale nel sugo
Polpette alla napoletana con carne macinata, pane raffermo, pinoli, uvetta e parmigiano,…
Tacchino di Natale con castagne, mele e brandy
Il tacchino di Natale rappresenta un classico intramontabile delle festività, un piatto…
Tacchino ripieno di Natale con castagne, mele e prugne
Un grande classico della tavola natalizia: tacchino ripieno con castagne, mele e…
Cappone di Morozzo natalizio ripieno al forno
Un grande classico delle feste: il cappone di Morozzo, farcito con un…
Involtini di tacchino ai sapori autunnali
Gli involtini di tacchino ai sapori autunnali rappresentano un piatto ideale per…
Polpette di tacchino alla noce moscata
Le polpette di tacchino alla noce moscata rappresentano un piatto versatile e…
Roast-beef con le castagne
Il roast-beef con le castagne rappresenta un piatto ricco e avvolgente, perfetto…
Alette di pollo fritte su insalatina autunnale
Le alette di pollo fritte su un'insalatina autunnale rappresentano un piatto che…
Verza gratinata al forno: croccante, filante e facile da preparare
La verza al gratin è un piatto che racchiude in sé i…
Fettine di pollo con barbabietola al forno: ricetta gustosa e speziata
Taglia le barbabietole e condiscile con spezie e olio, poi cuocile in…
Bocconcini di pollo al parmigiano cotti al forno: croccanti delizie senza frittura
I bocconcini di pollo al parmigiano al forno sono cubetti di petto…
Salsa di pomodoro greca fatta in casa per involtini di pollo ripieni di feta
Immergetevi con noi in questo viaggio culinario e scoprite come creare questa…
Petto di pollo ripieno con friggitrice ad aria: una delizia croccante e succosa
Il petto di pollo ripieno con friggitrice ad aria è un secondo…
Anelletti alla siciliana (palermitana)
Gli "anelletti alla siciliana" detti anche "anelletti alla palermitana" hanno origini molto…
Frisse: ricetta di Carnevale
Scopri la ricetta autentica delle Frisse, un piatto tipico del Carnevale piemontese…
Pancake alla zucca con petto di tacchino, castagne al rosmarino, panna acida e radicchio spadellato
Il petto di tacchino è il protagonista di una ricetta che bilancia…
Come preparare il tradizionale couscous marocchino a casa
Con la sua squisita miscela di soffici cereali cotti al vapore, carni…
Costoletta di maiale con caciocavallo DOP
Costoletta di maiale ripiena con caciocavallo ragusano DOP, pomodori secchi, datteri e…
Frittole lucane o ciccioli di maiale
Le "frittole" o ciccioli di maiale hanno una lunga tradizione in diverse…
Scampi barbabietola e bagna cauda
Una ricetta gourmet dello chef Elide Mollo del ristorante stellato Il Centro…
Fusilli con salame e ricotta alla irpina
I fusilli con salame e ricotta alla irpina si collocano tra i…
Reginette al ragù di maiale
Un primo piatto gustoso che mutua dalla cucina emiliano-romagnola che spesso contempla…
Fettuccine con rognoni di capretto
Un primo piatto di carne ideale per gli amanti del genere arriva…
Marubini ai tre brodi
Tipico piatto della traduzione culinaria lombarda, "i marubini ai tre brodi" è…
Cappelletti in brodo alla marchigiana
I Cappelletti in brodo sono un piatto davvero tipico del Natale marchigiano…
Olive all’ascolana
Olive all’ascolana: un involucro croccante e un ripieno saporito di carne contraddistinguono…
Agnello alla satrianese con patate e peperoni cruschi
Un secondo piatto di carne dell'antica tradizione lucana: l'agnello alla satrianese. Un…
Tagliatelle all’Aglianico con agnello
Le tagliatelle all'Aglianico con agnello abbina la tradizione della pasta fatta in…
Agnello ai pistacchi di Bronte e spinaci
La ricetta che proponiamo è di semplice esecuzione. L'ingrediente principe, insieme all'agnello,…
