Primi Piatti

Primi piatti veloci e sfiziosi. Ricette semplici di primi piatti particolari selezionate da VerdeGusto. La  cucina tipica con ingredienti della tradizione.
Primi piatti sfiziosi | Primi piatti veloci | Primi piatti di pesce

Pasta fredda estiva con mozzarella, olive e acciughe

Pasta fredda estiva con mozzarella, olive nere, pomodori, basilico e acciughe: un…

Anna Bruno

Risotto estivo con piselli, fagiolini e pomodoro: ricetta estivo

Il risotto estivo con piselli, fagiolini e pomodoro è una ricetta fresca…

VerdeGusto

Risotto di prima estate con zucchine, fagiolini e ricotta salata

Un risotto semplice e profumato che racconta il passaggio dalla primavera all’estate,…

Raffaele Lopardo

Pennette primavera: pasta fresca con pomodori e basilico

Le pennette primavera rappresentano una soluzione ideale per chi desidera portare in…

VerdeGusto

Ravioli alla caratina: ricetta tradizionale piemontese ripiena di carne

I ravioli alla caratina sono uno dei piatti simbolo del Piemonte più…

VerdeGusto

Fileja con ’nduja: ricetta calabrese cremosa e piccante

Fileja con ’nduja e pomodoro: un primo piatto calabrese intenso e cremoso,…

VerdeGusto

Sagne e fagioli alla Ciociara: ricetta tradizionale

Sagne e fagioli alla Ciociara con pasta fatta in casa, fagioli borlotti…

VerdeGusto

Spatzle agli spinaci: ricetta cremosa con speck e panna

Spätzle agli spinaci con speck e panna: un primo piatto di ispirazione…

VerdeGusto

Paella algherese: ricetta di mare facile e profumata

Paella algherese di mare con riso, zafferano, cozze, vongole, calamari e gamberi:…

VerdeGusto

Risotto con i broccoli e acciughe

Il risotto con i broccoli è un piatto che celebra la freschezza…

VerdeGusto

Rigatoni con cavolfiore, acciughe, pinoli e uvetta

I rigatoni con cavolfiore, acciughe, pinoli e uvetta rappresentano un piatto che…

VerdeGusto

Risotto con noci e gorgonzola

Il risotto con noci e gorgonzola è un piatto che incarna l'essenza…

VerdeGusto

Risotto d’autunno

Il risotto d’autunno è un piatto che celebra i sapori ricchi e…

VerdeGusto

Tagliatelle ai funghi porcini

Le tagliatelle ai funghi porcini rappresentano un piatto che incarna l'essenza della…

VerdeGusto

Ravioli di funghi con fonduta al profumo di tartufo: la ricetta friulana cremosa e raffinata

Una sfoglia di farina bianca e segale racchiude un ripieno di funghi…

VerdeGusto

Ravioli di verdure con salsa al caprino: ricetta tradizionale laziale

Questa ricetta tradizionale laziale prevede ravioli di pasta fresca ripieni di verdure…

VerdeGusto

Ravioli di carciofi alla ligure: ricetta tradizionale con ripieno saporito

Scopri come preparare i ravioli di carciofi alla ligure, con un ripieno…

VerdeGusto

Risotto base cotto al microonde: la ricetta facile e veloce per un primo perfetto

Vuoi preparare un risotto cremoso e saporito ma senza stare ai fornelli?…

VerdeGusto

Lasagne rivierasche ai carciofi: la ricetta ligure semplice e cremosa

Le lasagne rivierasche ai carciofi si preparano con sfoglie di pasta secca,…

VerdeGusto

Bavette con acciughe: la ricetta ligure con capperi, olive e pomodoro

Per realizzare il risotto al cumino bastano pochi ingredienti: riso, cipolla, burro,…

VerdeGusto

Gnocchi di zucca con crema di pecorino e funghi porcini: viaggio nei sapori autunnali

Gli gnocchi di zucca con crema di pecorino e funghi porcini sono…

Anna Bruno

Risotto al microonde con mais e asparagi: ricetta facile e veloce

Il risotto al microonde con mais e asparagi è un piatto semplice…

VerdeGusto

Canederli tirolesi: la tradizione altoatesina in tavola

Scopri la ricetta autentica dei canederli tirolesi, un piatto simbolo dell'Alto Adige.…

VerdeGusto

Pasta con asparagi selvatici

Bavette con gli asparagi selvatici, spaghetti o farfalle per questo primo piatto…

VerdeGusto

Pasta al finocchietto selvatico

Per la pasta al finocchietto selvatico sono consigliati i rigatoni o tortiglioni,…

VerdeGusto

Anelletti alla siciliana (palermitana)

Gli "anelletti alla siciliana" detti anche "anelletti alla palermitana" hanno origini molto…

VerdeGusto

Spaghetti con finocchio e alici fresche

Questo primo piatto, gustoso e veloce, arriva dalla cucina siciliana che ci…

VerdeGusto

Spaghetti alla buttera

Una ricetta semplice ma molto gustosa, proveniente dalla tipica cucina toscana: spaghetti…

VerdeGusto

Ravioli di pesce con salsa ai pinoli

Una ricetta sfiziosa e gustosa proveniente dall'ottima cucina toscana è questa "Ravioli…

VerdeGusto

Gnocchi rosa con salsa allo zafferano

Un primo piatto molto gustoso e colorato è questo proveniente dalla cucina…

VerdeGusto

Lasagnette alla poderana con carciofi e fave

Le "Lasagnette alla poderana con carciofi e fave" rappresenta la ricetta che…

VerdeGusto

Bigoli con acciughe

Una ricetta semplice e veloce mutuata dalla cucina veneta: "Bigoli in salsa…

VerdeGusto

Conchiglie farcite alla ricotta

Questa ricetta proviene dalla cucina laziale che solitamente è molto semplice ma…

Antonio Camera

Fettucce alla marinara, un delizioso assaggio di cucina marchigiana

La combinazione di ingredienti semplici ma saporiti rende questo piatto un esempio…

Antonio Camera

Pasta e broccoletti alla siciliana

Questa ricetta è molto semplice e comprende due ingredienti che ben si…

Raffaele Lopardo

Risotto al cumino

Questa ricetta è mutuata dalla cucina veneta ed è molto semplice da…

VerdeGusto

Risotto al limone e gamberetti: un primo piatto leggero e saporito

Aromatico, cremoso e pieno di sapore, il risotto al limone e gamberetti…

VerdeGusto

Pasta con seppie e piselli

Questa ricetta di pasta con seppie e piselli è presentata con le…

Anna Bruno

Spaghetti con colatura di alici di Cetara

Questa ricetta di spaghetti ha come ingredienti principali la colatura di alici…

VerdeGusto