Biscoitos de Prato ou cantucci
Os biscotti di Prato, conhecidos como cantucci, são doces deliciosos para saborear logo após o jantar ou uma refeição. Acompanhados pelo Vin Santo, respeitam ainda mais a tradição da Toscana.
Servings: 4 persone
Ingredients
- 1 Kg. Farinha 00
- 800 gr. açúcar granulado
- 6 nr. ovos
- 6 gemas gemas de ovo
- 600 gr. amêndoas
- 100 gr. pinhões
Instructions
- Misture o açúcar com os ovos.
- Adicione as amêndoas e por último a farinha.
- Forme cilindros de 250 gramas.
- Pincele com gema de ovo batida.
- Asse a 200° por 20 minutos.
- Corte transversalmente.
Notes
Receita de Francesca Tassi no Licença CC-By-SA