Chips de bagel crocantes com air fryer
Esta receita transforma bagels em chips crocantes usando a fritadeira elétrica de ar. Em apenas 15 minutos de preparo, você pode obter um lanche leve e saboroso, perfeito para aperitivos ou como alternativa às batatas fritas tradicionais. Uma solução ideal para reaproveitar bagels endurecidos, personalizável com vários temperos.
Servings: 4 persone
Ingredients
- 2 nr bagel melhor se estiverem levemente firmes
- 2 colheres de sopa azeite de oliva extra virgem
- 1 colher de chá sal fino
- 1 colher de chá pimenta-do-reino moída na hora opcional
- 1 colher de chá páprica opcional
- 1 colher de chá alho em pó opcional
- 1 colher de chá ervas aromáticas alecrim, tomilho, orégano - opcional
- 1 colher de chá queijo parmesão ralado opcional
Instructions
- Corte os bagels em fatias finas de aproximadamente 3-4 mm de espessura. Para chips mais uniformes, é aconselhável usar uma faca afiada ou mandolina.
- Coloque as fatias de bagel em uma tigela grande e regue com azeite de oliva.
- Adicione sal e os outros temperos escolhidos, misturando delicadamente para distribuir bem os sabores.
- Pré-aqueça a air fryer a 180°C por cerca de 3 minutos.
- Distribua as fatias de bagel no cesto da air fryer em uma única camada, evitando sobrepor.
- Cozinhe por 4-5 minutos, vire as chips e continue o cozimento por mais 3-4 minutos até ficarem douradas e crocantes.
- Verifique frequentemente durante os últimos minutos para evitar queimar.
- Assim que estiverem prontos, transfira as chips para um prato e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
- Repita o processo com as fatias restantes até acabar todos os bagels.
- Armazene as chips em um recipiente hermético para mantê-las crocantes.