Docinhos de farinha de aveia com pêssego e creme
Adoramos esses docinhos de pêssego assado com farinha de aveia e creme! Eles têm o mesmo sabor da farinha de aveia instantânea que eu adorava quando criança. Prepare essas refeições com antecedência: são maravilhosos para o café da manhã ou um lanche!
Servings: 12 porzioni
Equipment
- Batedeira elétrica ou fouet manual
- Ralador (opcional, para aromatizantes)
Ingredients
- 2 xícaras & ½ flocos de aveia
- 1 colher de chá fermento em pó
- ½ colher de chá canela
- ½ colher de chá sal kasher
- 2 unidades ovos grandes
- ¾ xícara leite
- ½ xícara creme de leite mais um pouco para decorar
- ½ xícara molho de maçã
- ¼ xícara mel
- 2 colheres de chá extrato de baunilha
- 2/3 unidades pêssegos cortados em cubos (pode não descascar se não estiver tratado)
Instructions
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Pulverize uma forma de muffins com spray antiaderente.
- Numa tigela pequena, bata juntos aveia, fermento, canela e sal.
- Em uma tigela grande, misture ovos, leite, creme de leite, molho de maçã e mel. Misture o extrato de baunilha.
- Misture os ingredientes secos com os molhados até obter uma massa homogênea. Adicione os pêssegos em cubos.
- Divida a massa igualmente em 12 forminhas de muffin.
- Asse por 25 minutos ou até ficarem dourados e cozidos por dentro.
