Salada de frutas outonal com cítricos, romã e nozes
Uma sobremesa fresca e colorida que celebra os sabores do outono. Laranjas e toranjas unem-se aos grãos de romã, ao cedro cristalizado e às nozes para uma mistura equilibrada entre doçura, acidez e crocância. Um toque de licor de laranja e uma breve marinada no frigorífico realçam os aromas e tornam esta salada de frutas ainda mais perfumada. Perfeita como uma sobremesa leve ou um lanche rico em vitaminas e antioxidantes.
Servings: 4 porzioni
Ingredients
- 4 nr. Arance grandi
- 3 nr. Pompelmi non troppo grandi
- q.b. Zucchero
- 1 bicchierino Liquore all'arancia
- 1 nr. Melagrana
- 1 nr. Cedro candito piccolo
- q.b. gherigli noci
Instructions
- Sbucciare le arance e i pompelmi.
- Poi spellare anche gli spicchi, mettendoli in una coppa da macedonia.
- Unire i chicchi della melagrana, il cedro tagliato a pezzettini e i gherigli di noci sminuzzati; spolverizzare di zucchero poi spruzzare con 1 bicchierino di liquore all'arancia.
- Mescolare, coprire il recipiente con pellicola per alimenti e mettere in fresco per circa 1 ora prima di servire.