Macarrão e toma do Michele
A pasta e toma do Michele é um ótimo primeiro prato da tradição culinária piemontesa.
Servings: 4 persone
Ingredients
- 320 gr Espaguete
- 200 gr Tomate piemontês cortado em cubos
- 30 gr Manteiga
- a.q.b. Sal
Instructions
- Coloque os ingredientes para o molho verde em uma tigela e misture bem com um batedor
- Leve uma panela grande com água salgada para ferver e cozinhe o macarrão.
- Coloque a manteiga em uma tigela e derreta em banho-maria, apoiando o recipiente sobre uma panela com água quente.
- Junte o tomate cortado em cubos e misture.
- Escorra o macarrão al dente, coloque na tigela e misture rapidamente.
- Adicione o molho verde, mexa novamente e sirva imediatamente à mesa.
