Pipoca de Caramelo no Micro-ondas
Esta receita de pipoca de caramelo no micro-ondas permite que você prepare um lanche doce e crocante em menos de 10 minutos. Você usará pipoca já estourada, cobrindo-a com um delicioso molho de caramelo preparado diretamente no micro-ondas e completará o cozimento com um método inovador que garante uma distribuição perfeita do caramelo.
Servings: 16 porzioni
Calories: 173kcal
Equipment
- 1 Micro-ondas
- 1 Tigela resistente ao calor
- 1 Sacola de papel grande
- 1 Taças de medição
- 1 Tigela grande
Ingredients
- 4 litros pipoca já estourada
- 200 g açúcar mascavo
- 125 g manteiga
- 60 ml xarope de milho claro
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- ½ colher de chá sal
- ½ colher de chá bicarbonato de sódio
Instructions
- Despeje a pipoca já estourada em uma sacola grande de papel marrom.
- Misture o açúcar mascavo, manteiga, xarope de milho, extrato de baunilha e sal em uma tigela própria para micro-ondas.
- Coloque a tigela no micro-ondas e cozinhe por 3 minutos em potência alta.
- Retire a tigela e misture bem até obter uma mistura homogênea.
- Devolva a tigela ao micro-ondas por mais 90 segundos.
- Retire a tigela do micro-ondas e adicione o bicarbonato de sódio, mexendo rapidamente (a mistura vai espumar um pouco).
- Despeje imediatamente a mistura de caramelo sobre a pipoca na sacola.
- Dobre a parte superior da sacola uma ou duas vezes para fechá-la, e agite vigorosamente para revestir a pipoca de forma uniforme.
- Coloque a sacola de volta no micro-ondas e cozinhe por 70 segundos.
- Agite novamente a sacola, vire e cozinhe por mais 70 segundos.
- Espalhe a pipoca sobre uma folha de papel vegetal e deixe esfriar por 3-5 minutos até o revestimento de caramelo endurecer.
Nutrition
Serving: 1porzione | Calories: 173kcal | Carboidrati: 24gr. | Proteine: 1gr. | Grasso: 9gr.