Croquetes de brócolis e queijo assados
As almôndegas de brócolis e queijo são uma alternativa saudável e saborosa às tradicionais almôndegas de carne. São fáceis de preparar, ricas em nutrientes e podem ser personalizadas de acordo com seus gostos e preferências. Esperamos que esta receita te inspire a experimentar na cozinha e a descobrir novas formas de saborear o brócolis e o queijo. Bom apetite!
Servings: 35 porzioni
Ingredients
- 300 gr Flores de brócolis
- 100 gr Queijo parmesão ralado Você também pode usar outro queijo de sua preferência
- 3 nr Ovos
- 2 dentes Alho picado
- 50 gr Farinha de rosca
- qtd Óleo para cozinhar
- qtd Sal
- qtd Pimenta
Instructions
- Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Em uma tigela, misture o brócolis picado, o queijo ralado, os ovos e a farinha de rosca. Adicione uma pitada de sal e pimenta para temperar.
- Com as mãos, forme bolinhas com a mistura. Certifique-se de compactar bem para que não desmanchem durante o cozimento.
- Coloque as bolinhas na assadeira forrada e pincelar levemente a superfície com um pouco de óleo vegetal.
- Asse por cerca de 20-25 minutos ou até dourar e estar bem cozido.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir. Você pode acompanhar com um molho de sua preferência ou comer sozinho.
Notes
Variações e dicas
As croquetes de brócolis e queijo podem ser personalizadas de acordo com o seu gosto e preferências. Aqui estão algumas variações interessantes para experimentar:- Adicione aromas extras: pode incrementar o sabor das croquetes adicionando especiarias ou ervas aromáticas. Experimente incluir um pouco de alho em pó, pimenta ou salsa para um toque extra de sabor.
- Inclua outros ingredientes: se desejar tornar as croquetes ainda mais nutritivas, adicione cenoura ralada, cebolas ou espinafre picado. Esses ingredientes adicionais oferecem nutrientes extras e sabores interessantes às suas croquetes.
- Experimente diferentes molhos: as croquetes de brócolis e queijo combinam bem com uma variedade de molhos. Sirva-as com molho de tomate, molho de queijo ou iogurte para um toque de frescor.