Risoto de Micro-ondas com Milho e Aspargos
O risoto no micro-ondas com milho e aspargos é uma solução prática e saborosa para quem deseja preparar um prato completo em pouco tempo. Graças ao cozimento rápido no micro-ondas, consegue-se uma consistência cremosa sem a necessidade de mexer continuamente. Os aspargos e o milho enriquecem o risoto com um sabor delicado e uma textura crocante, transformando este prato em uma opção nutritiva e leve, perfeita para um jantar rápido.
Servings: 4 persone
Equipment
- Micro-ondas
Ingredients
- 1 cucchiaio azeite de oliva
- 1 nr cebola finamente picada
- 1 spicchio alho picado
- 1 tazza arroz para risotos
- 2 1/2 tazze caldo de legumes quente
- 1 tazza grãos de milho
- 1 mazzetto aspargos cortados em pedaços
- 1/2 tazza queijo parmesão ralado
- q.b. Sal e pimenta
- q.b. Salsinha fresca picada para decorar
Instructions
- Despeje o azeite em um recipiente próprio para micro-ondas e adicione a cebola e o alho. Cozinhe no micro-ondas em potência alta por 2-3 minutos.
- Adicione o arroz arbóreo ao recipiente e mexa bem. Despeje o caldo de legumes quente e cubra o recipiente.
- Cozinhe no micro-ondas em potência alta por 10 minutos, mexa e cozinhe por mais 10 minutos.
- Adicione os grãos de milho e os pedaços de aspargos, mexendo delicadamente.
- Continue cozinhando no micro-ondas por mais 5 minutos ou até que o arroz esteja cozido e cremoso.
- Adicione o queijo parmesão ralado e mexa bem. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Deixe descansar por alguns minutos antes de servir, decorando com salsinha fresca picada.