Salada de pepino e feta
Servings: 4 porzioni
Calories: 205kcal
Ingredients
- 2 nr Pepinos
- 2 colheres de sopa azeite de oliva
- 3 colheres de sopa vinagre de vinho tinto
- 1 colher de chá xarope de bordo
- 1/4 colher de chá orégano seco
- 1/2 colher de chá sal kosher ou a gosto
- 200 g queijo feta
- 2 colheres de sopa endro fresco picado
- 2 colheres de sopa cebolinha picada
- q.b. Pimenta do reino moída na hora
Instructions
Fatie os pepinos
- Para começar, lave e corte finamente os pepinos e corte-os em meia-luas.
Misture delicadamente
- Depois, em uma tigela grande, adicione os pepinos, queijo feta, vinagre de vinho tinto, xarope de bordo, azeite de oliva, ervas picadas, sal e pimenta. Misture delicadamente para incorporar e cobrir tudo uniformemente.
Resfrie para misturar os sabores
- Agora, coloque a tigela na geladeira por 15-30 minutos para que os sabores se infiltrem nos vegetais.
Decore e sirva
- Por fim, espalhe mais queijo feta esfarelado por cima e sirva.
Notes
Variações da receita:
- Ervas frescas. Sinta-se à vontade para adicionar suas ervas favoritas como manjericão fresco, tomilho, alecrim e qualquer outra que gostar.
- Cebola roxa. Só porque a receita inclui cebolinha não significa que você não possa adicionar outros tipos. Experimente algumas cebolas roxas picadas na sua deliciosa salada de pepino com queijo feta saboroso.
- Outros queijos. Falando de queijo, você pode usar outro tipo, como queijo de cabra, mussarela, camembert ou ricota.
- Mais vegetais. Para uma salada mais substanciosa, adicione outros vegetais, como tomates picados, cenouras raladas, abacate fatiado e pimentões. Você pode acrescentar qualquer vegetal que gostar.
- Mais proteínas. Como toda salada combina com bacon, adicione pedaços de bacon ou bacon em cubos. Também acrescenta proteína extra.
- Doce e azedo. Uma colher de mostarda dijon deixará sua salada de pepino e feta ainda mais saborosa, com um toque agridoce.
- Suco de limão. Adicione um pouco de suco de limão para ajudar a conservar sua salada e dar um sabor refrescante agradável.
Nutrition
Calories: 205kcal | Carboidrati: 9gr. | Proteine: 7gr. | Grasso: 16gr. | Grassi saturi: 7gr. | Grassi polinsaturi: 1gr. | Grasso monoinsaturo: 7gr. | Cholesterol: 38mg | Sodium: 780mg | Potassium: 265mg | Fibre: 1gr. | Zucchero: 4gr. | Vitamin A: 369IU | Vitamin C: 5mg | Calcium: 241mg | Iron: 1mg