Bolo de Amendoim de Micro-ondas
O bolo de avelãs no micro-ondas é uma sobremesa que se prepara num piscar de olhos. Com ingredientes simples como farinha, açúcar, avelãs e um ovo, podes criar um bolo macio e saboroso. Em menos de 20 minutos, terás uma sobremesa pronta para saborear, ideal para um lanche ou uma sobremesa após a refeição.
Servings: 4 porzioni
Equipment
- Micro-ondas
Ingredients
- 1 xícara farinha de trigo 00
- 1/2 xícara açúcar de confeiteiro
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 1/2 xícara óleo de sementes
- 1/2 xícara nozes de amendoim picadas
- 1 nº ovo batido
- pitada sal
Instructions
- Em uma tigela, peneire a farinha, o açúcar de confeiteiro, o fermento e o sal. Misture bem para incorporar os ingredientes secos.
- Em outra tigela, bata o ovo e adicione o óleo de sementes. Misture até ficar homogêneo.
- Despeje a mistura líquida na tigela com os ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea. Se estiver muito denso, adicione duas colheres de sopa de leite frio.
- Incorpore as nozes de amendoim picadas na massa e mexa delicadamente.
- Despeje a massa em um recipiente adequado ao micro-ondas. Cozinhe em potência máxima por 2-3 minutos. Verifique a cozimento inserindo um palito: se sair limpo, o bolo está pronto!
Notes
Dicas para um bolo perfeito
- Verificando o ponto: Cada micro-ondas é diferente, então verifique o bolo a cada 30 segundos para evitar cozimento excessivo.
- Variações: Sinta-se à vontade para personalizar a receita com gotas de chocolate, frutas secas ou especiarias como canela para um toque especial.
- Serviço: Sirva o bolo quente com uma pitada de açúcar de confeiteiro ou com uma bola de sorvete para uma sobremesa ainda mais deliciosa.