Para manter-se saudável, o corpo precisa de um aporte contínuo de substâncias que não é capaz de fabricar sozinho e que por isso deve obter através da alimentação. Entre os nutrientes mais importantes destacam-se o zinco e a biotina, um par que trabalha em estreita colaboração para apoiar o renovação celular e a produção das proteínas estruturais, com efeitos evidentes na resistência e robustez de unhas e cabelo.
Não temos reservas desses dois elementos no organismo, o que significa que uma dieta monótona ou um período de grande cansaço podem fazer os níveis disponíveis caírem rapidamente; nessas situações, avaliar o uso de suplementos para cabelos permite preencher essa deficiência nutricional, garantindo às raízes da cabeleira todo o nutriente necessário para funcionar sem problemas.
O papel do zinco na alimentação e a síntese da queratina
O zinco tem no corpo um papel silencioso, porém indispensável: está envolvido, de fato, em mais de 300 reações enzimáticas diferentes, relacionadas com a função imunológica, divisão celular e processamento das proteínas. Essa constante atividade bioquímica se reflete imediatamente no cabelo, pois os folículos capilares estão entre os tecidos que mais rapidamente se multiplicam em todo o corpo e necessitam de zinco a todo momento para produzir queratina e permitir que o fio cresça de forma homogênea.
Para incluí-lo regularmente no prato, basta apostar em frutos do mar (as ostras são muito ricas nele), em cortes magros de carne bovina, em leguminosas como grão-de-bico e feijão, ou consumir sementes de abóbora e frutas secas com casca durante as refeições ou como lanche.
As fontes alimentares de biotina e o metabolismo dos folículos
Também conhecida como vitamina B8 ou vitamina H, a biotina é uma vitamina hidrossolúvel do grupo B que transforma carboidratos, gorduras e proteínas em energia imediatamente utilizável.
A biotina é facilmente obtida através da dieta consumindo ovos cozidos ou bem passados, fígado, cogumelos frescos, amêndoas, nozes e farinhas integrais; uma parte também é produzida autonomamente pela flora bacteriana intestinal, desde que o intestino esteja em bom estado e não inflamado.
Biodisponibilidade dos nutrientes e cuidados à mesa
A efetiva absorção de zinco e biotina depende não só da sua presença nos alimentos, mas também de como estes são preparados e combinados.
Por exemplo, o ácido fítico abundante nos cereais integrais e nas leguminosas cruas tende a se ligar a dificultar a absorção do zinco no intestino: uma imersão adequada e prolongada e um cozimento correto permitem desativar grande parte dos fitatos, tornando o mineral plenamente biodisponível.
Quanto à biotina, é fundamental consumir os ovos somente depois de cozinhar a clara, pois a avidina (proteína presente na clara crua) se liga fortemente à vitamina, bloqueando sua entrada na circulação sanguínea.
Quando pode ser útil considerar um suplemento
Embora uma dieta variada e equilibrada seja sempre o ponto de partida para o bem-estar geral, há fases da vida em que a ingestão ou absorção desses elementos diminui.
Mudanças sazonais repentinas, períodos de cansaço psicofísico prolongado, regimes restritivos ou dietas pouco equilibradas podem privar os folículos de nutrientes importantes, manifestando-se frequentemente com um fio mais fino, opacidade ou aumento da queda natural dos cabelos.
Nesses contextos específicos, a suplementação alimentar direcionada, sempre acompanhada por um clínico geral ou especialista, permite restabelecer rapidamente as concentrações ideais de zinco e biotina, auxiliando a rotina correta à mesa e ajudando a preservar a força, densidade e vitalidade dos cabelos a longo prazo.
