Trota alle mele della Val di Non, Trentino
La trota, questo eccellente salmonide dei torrenti e dei laghi alpini, può…
Anguilla in umido alla napoletana
L'anguilla in umido alla napoletana è un piatto tradizionale partenopeo legato alla…
Filetti di rombo con pomodoro e melanzane
Un secondo di pesce davvero succulento è quello proposto dalla cucina siciliana.…
Salmerino con radicchio e asparagi: rosa di Gorizia
Rosa di Gorizia, Salmerino e Asparagi è un piatto ambivalente, come lo…
