Ungere leggermente una teglia quadrata di 20x20cm e rivestirla con carta da forno, lasciando sporgere i bordi per facilitare l'estrazione delle barrette una volta solidificate.

Tenere a portata di mano tutti gli ingredienti misurati per procedere velocemente.

Inserire nel robot da cucina i fiocchi d'avena, le mandorle, l'uvetta e il sale.

Frullare fino a ottenere un composto omogeneo dove tutti gli ingredienti siano ben amalgamati.

In un pentolino a fuoco basso, sciogliere il burro di arachidi insieme allo sciroppo d'acero (o agave) e all'olio di cocco.

Togliere dal fuoco e aggiungere l'estratto di vaniglia, mescolando bene.

Versare il composto liquido nel robot da cucina sopra la miscela di avena.

Frullare nuovamente fino a quando tutti gli ingredienti sono perfettamente incorporati e il composto risulta compatto.

Trasferire l'impasto nella teglia preparata e compattarlo bene con il dorso di un cucchiaio inumidito per creare una superficie liscia e uniforme.

In una ciotola piccola, combinare il cacao in polvere con il miele (o sciroppo d'acero), l'olio di cocco fuso e l'estratto di vaniglia.

Mescolare energicamente fino a ottenere una glassa liscia e lucida.

Distribuire uniformemente la glassa al cioccolato sulla base di avena, cercando di creare uno strato regolare.

Riporre in frigorifero per almeno 2 ore, o fino a quando le barrette risultano ben solidificate.