Petto di pollo ripieno con la friggitrice ad aria

Petto di Pollo in friggitrice ad aria - Foto theseamanmom

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Petto di pollo ripieno con la friggitrice ad aria

Il petto di pollo ripieno in friggitrice ad aria è una ricetta straordinaria per diverse ragioni. Innanzitutto, la combinazione di ingredienti crea un'esperienza di gusto unica, con il pollo tenero e succoso che si fonde perfettamente con il ripieno cremoso e saporito. Inoltre, la cottura in friggitrice ad aria garantisce una deliziosa croccantezza esterna, senza l'aggiunta di grassi in eccesso.

Preparazione15

Cottura18

Tempo di risposo5

Tempo totale38

Portata: Plats principaux

Cucina: Cuisine américaine

Chiave: pollo friggitrice ad aria, secondi di carne

Servings: persone

Calories: 905kcal

Author: Petro Neagu

Equipment

Ingredienti

300 gr formaggio cremoso ammorbidito
8 pezzi pancetta ben cotta
3 nr peperoni di qualsiasi colore
1,5 tazza formaggio grattugiato
1,5 cucchiaino sale
1,5 cucchiaino pepe
1,5 cucchiaino aglio in polvere
4 nr petti di pollo grandi
1 tazza amido di mais
1,5 tazza briciole di panko
3 nr uova

Istruzioni

Creare il ripieno cremoso

Inizia mescolando il formaggio spalmabile, il bacon cotto a puntino, i peperoni tritati e metà delle spezie in una ciotola. Questa combinazione di ingredienti formerà il delizioso ripieno che andrà a impreziosire il tuo petto di pollo.

Farcire il Petto di Pollo

Pratica un'incisione lungo il lato di ogni petto di pollo, creando così una tasca senza arrivare a forare completamente il petto. Riempi questa tasca con il ripieno di formaggio e bacon, distribuendolo in modo uniforme tra i tre petti.

Creare la panatura croccante

In una ciotola, mescola la restante metà delle spezie con il amido di mais. In un'altra ciotola, sbatti le uova per creare una pastella. Infine, in una terza ciotola, aggiungi i pangrattato.
Procedi a impanare ogni petto di pollo, passandolo prima nell'impasto di amido di mais, poi nell'uovo sbattuto e infine nel pangrattato. Assicurati di avvolgere bene il ripieno durante questa fase per evitare che fuoriesca durante la cottura.

Cottura in Friggitrice Ad Aria

Spruzza leggermente di olio uno stampo per friggitrice ad aria, quindi posiziona i petti di pollo ripieni con il ripieno rivolto verso l'alto. Premi delicatamente per creare una base piatta.
Cuoci i petti di pollo in friggitrice ad aria a 180°C per circa 18 minuti, fino a quando saranno ben dorati e cotti all'interno. Una volta pronti, lascia riposare per 5 minuti prima di servire.

Note

Varianti e Suggerimenti

Opzioni di ripieno alternative

Sebbene la combinazione di formaggio spalmabile e bacon sia davvero deliziosa, puoi sperimentare con altri ripieni altrettanto invitanti. Prova a sostituire i peperoni con spinaci freschi o pomodori secchi per una variante più leggera e fresca.

Cottura Senza Friggitrice Ad Aria

Se non disponi di una friggitrice ad aria, puoi cuocere i petti di pollo ripieni in forno a 200°C per circa 25-30 minuti, fino a quando saranno ben cotti e dorati.

Conservazione e riscaldamento

Gli avanzi di petto di pollo ripieno possono essere conservati in frigorifero per 3-4 giorni in un contenitore ermetico. Per riscaldarli, basta posizionarli in friggitrice ad aria a 180°C per 5-7 minuti, fino a quando saranno nuovamente caldi e croccanti.

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