Stelle Di Natale
Le Stelline di Natale di pasta sfoglia con nocciole sono piccoli dolci croccanti e burrosi, preparati con sfoglia già pronta, nocciole intere e zucchero in granella. Una ricetta facile e veloce, perfetta per arricchire i vassoi di biscotti delle feste o per accompagnare il tè e la colazione di Natale.
Servings: 8 porzioni
Equipment
- 1 forno
Ingredienti
- 300 gr. Pasta sfoglia
- 30 gr. Zucchero in granella
- 35 nr. Nocciole tostate
- 1 nr. Uovo piccolo
- q.b. Farina bianca
- q.b. Burro
Istruzioni
- Imburrate e infarinate una larga placca da forno.
- Sulla spianatoia leggermente infarinata stendete la pasta sfogliata ad uno spessore di circa 3 mm, e con uno stampino a forma di stella, largo da punta a punta cm 7, ricavate 35 stelle.
- Mano a mano che sono pronte deponete sulla placca: a lavoro finito pennellate leggermente con l'uovo sbattuto e al centro di ognuna conficcate una nocciola.
- Mettete la placca in ambiente fresco e lasciate riposare le pastine per 30 minuti.
- Trascorso questo tempo cospargetele con zucchero in granella e passetele in forno già caldo a 200 gradi per circa 10 minuti, sino a quando saranno ben dorate in superficie e cotte all'interno.
- Staccatele dalla placca e mettetele a raffreddare su una gratella: vanno servite in giornata.