Weihnachtlicher Radicchio
Der Radicchio Natalizio ist eine einfache und schnelle Beilage, die die Knackigkeit des frischen Radicchio mit der Süße von Datteln kombiniert, dazu geröstete Haselnüsse und zerbröselter Feta für einen perfekten Kontrast. Ein elegantes, aber zugleich unkompliziertes Rezept, ideal für die Feiertage und in wenigen Minuten fertig.
Servings: 4 persone
Zutaten
- 1 manciata. Nocciole Sgusciate E Spellate
- 2 cespi. Radicchio
- 12 Datteri
- 100 gr. Formaggio Feta
- 2 cucchiaio Aceto Di Vino Rosso
- 2 cucchiaio Aceto Balsamico
- 5 cucchiaio Olio D'oliva
- Sale
Anleitungen
- Passare le nocciole al forno (180 gradi) per 15 minuti.
- Lasciarle raffreddare.
- Triturarle grossolanamente.
- Lavare, asciugare e tagliare l'insalata.
- Denocciolare e tagliare i datteri.
- Mescolare insieme il radicchio, i datteri e le nocciole, Sbattere i 2 tipi di aceto e l'olio.
- Condire l'insalata.
- Unire la feta sbriciolata.
Notizen
Luogo: Campania.