Barritas de mantequilla de maní con chocolate sin hornear
Descubre cómo preparar deliciosas barras de mantequilla de maní y chocolate sin hornear. Fáciles de hacer e irresistibles, son el postre ideal para cualquier ocasión.
Tiempo de preparación20 minutos minutos
Tiempo Total20 minutos minutos
Plato: Postre
Cocina: Chaqueta vaquera
Servings: 12 porzioni
Base de barritas
- 200 gr galletas digestive o graham crackers
- 70 gr mantequilla derretida
- 120 gr mantequilla de maní cremosa o crunch
Capa de chocolate
- 200 gr chocolate negro 55%-70% de cacao
- 60 gr mantequilla de maní cremosa, dividida en dos porciones
Preparación de la base
Comienza colocando las galletas digestivas en una licuadora y procesa hasta obtener un polvo fino. Este será la base de tu barra.
Agrega la mantequilla de maní y la mantequilla derretida a las galletas trituradas. Mezcla hasta obtener una mezcla homogénea que se mantenga unida.
Forra un molde cuadrado (20x20 cm) con papel de hornear, asegurando que los bordes sean más altos para facilitar la extracción de las barritas una vez listas.
Vierte la mezcla de galletas en el molde y presiona con el dorso de una cuchara para obtener una superficie lisa y uniforme.
Creación de la capa de chocolate
En un cazo al baño maría, funde el chocolate negro y 30 g de mantequilla de maní, mezclando constantemente hasta obtener una textura lisa.
Vierte el chocolate fundido sobre la base de galletas, nivelando con una espátula.
Funde los 30 g restantes de mantequilla de maní y distribúyela con cucharaditas sobre la superficie del chocolate. Usa un cuchillo para crear remolinos decorativos.
Coloca la forma en el refrigerador durante al menos 2 horas hasta que las barritas estén firmes. Antes de servir, déjalas reposar a temperatura ambiente durante 10 minutos.
Variantes de la receta
Las barritas de mantequilla de maní con chocolate se pueden personalizar de muchas maneras. Aquí tienes algunas ideas:
- Agregar nueces: para un toque crujiente, puedes agregar nueces picadas o avellanas en la base.
- Gotas de chocolate: para un sabor extra, mezcla gotas de chocolate en la base antes de verter la capa de chocolate.
- Frutas secas: agregar pasas o arándanos para un sabor dulce y frutal.
- Variaciones de chocolate: experimentar con chocolate con leche o chocolate blanco para un resultado diferente.