Barritas de mantequilla de maní con chocolate sin hornear
Descubre cómo preparar deliciosas barras de mantequilla de maní y chocolate sin hornear. Fáciles de hacer e irresistibles, son el postre ideal para cualquier ocasión.
Servings: 12 porzioni
Ingredientes
Base de barritas
- 200 gr galletas digestive o graham crackers
- 70 gr mantequilla derretida
- 120 gr mantequilla de maní cremosa o crunch
Capa de chocolate
- 200 gr chocolate negro 55%-70% de cacao
- 60 gr mantequilla de maní cremosa, dividida en dos porciones
Instrucciones
Preparación de la base
- Comienza colocando las galletas digestivas en una licuadora y procesa hasta obtener un polvo fino. Este será la base de tu barra.
- Agrega la mantequilla de maní y la mantequilla derretida a las galletas trituradas. Mezcla hasta obtener una mezcla homogénea que se mantenga unida.
- Forra un molde cuadrado (20x20 cm) con papel de hornear, asegurando que los bordes sean más altos para facilitar la extracción de las barritas una vez listas.
- Vierte la mezcla de galletas en el molde y presiona con el dorso de una cuchara para obtener una superficie lisa y uniforme.
Creación de la capa de chocolate
- En un cazo al baño maría, funde el chocolate negro y 30 g de mantequilla de maní, mezclando constantemente hasta obtener una textura lisa.
- Vierte el chocolate fundido sobre la base de galletas, nivelando con una espátula.
- Funde los 30 g restantes de mantequilla de maní y distribúyela con cucharaditas sobre la superficie del chocolate. Usa un cuchillo para crear remolinos decorativos.
- Coloca la forma en el refrigerador durante al menos 2 horas hasta que las barritas estén firmes. Antes de servir, déjalas reposar a temperatura ambiente durante 10 minutos.
Notas
Variantes de la receta
Las barritas de mantequilla de maní con chocolate se pueden personalizar de muchas maneras. Aquí tienes algunas ideas:- Agregar nueces: para un toque crujiente, puedes agregar nueces picadas o avellanas en la base.
- Gotas de chocolate: para un sabor extra, mezcla gotas de chocolate en la base antes de verter la capa de chocolate.
- Frutas secas: agregar pasas o arándanos para un sabor dulce y frutal.
- Variaciones de chocolate: experimentar con chocolate con leche o chocolate blanco para un resultado diferente.