Tiras de bagel crujientes en freidora de aire
Esta receta convierte los bagels en chips crujientes usando la freidora de aire. En solo 15 minutos de preparación, podrás obtener un snack ligero y sabroso, perfecto para aperitivos o como alternativa a las patatas fritas tradicionales. Una solución ideal para reciclar los bagels duros, personalizable con varios condimentos.
Servings: 4 persone
Ingredientes
- 2 nr bagel mejor si están ligeramente firmes
- 2 cucharadas aceite de oliva extra virgen
- 1 cucharadita sal fina
- 1 cucharadita pimienta negra molida opcional
- 1 cucharadita pimentón dulce opcional
- 1 cucharadita ajo en polvo opcional
- 1 cucharadita hierbas aromáticas romero, tomillo, orégano - opcional
- 1 cucharadita queso parmesano rallado opcional
Instrucciones
- Corta los bagels en rebanadas finas de aproximadamente 3-4 mm de grosor. Para chips uniformes, es recomendable usar un cuchillo afilado o mandolina.
- Coloca las rebanadas de bagel en un tazón grande y rocíalas con aceite de oliva.
- Agrega sal y otros condimentos elegidos, mezclando suavemente para distribuir uniformemente los sabores.
- Precalienta la freidora de aire a 180°C durante unos 3 minutos.
- Distribuye las rebanadas de bagel en la cesta de la freidora en una sola capa, evitando que se superpongan.
- Cocina durante 4-5 minutos, voltea las chips y continúa cocinando por otros 3-4 minutos hasta que estén doradas y crujientes.
- Inspecciona con frecuencia durante los últimos minutos para evitar que se quemen.
- Una vez listas, transfiere las chips a un plato y deja enfriar unos minutos antes de servir.
- Repite el proceso con las rebanadas restantes hasta terminar todos los bagels.
- Guarda las chips en un recipiente hermético para mantenerlas crujientes.