Galletas de arroz inflado con mantequilla integral
Esta receta sencilla te guía en la preparación de los dulces de arroz inflado con mantequilla integral. Solo necesitas malvaviscos, cereales y unos minutos para obtener un bocadillo crujiente, aromático y listo para cortar en cuadritos. Una merienda práctica, aromática e irresistible.
Ingredientes
- 85 gr mantequilla preferiblemente sin sal
- 280 gr malvaviscos mini o malvaviscos picados
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- una pizca sal
- 160 gr arroz inflado
Instrucciones
- Derrite la mantequilla en una cacerola a fuego medio.
- Continúa cocinando hasta que tome un color dorado y tenga aroma a nuez: tu mantequilla integral está lista.
- Inmediatamente añade los malvaviscos y mezcla hasta que se derritan por completo.
- Agrega la vainilla y la sal, luego apaga el fuego.
- Agrega el arroz inflado y mezcla cuidadosamente para distribuirlo uniformemente.
- Transfiere la mezcla a un molde forrado con papel de hornear o engrasado ligeramente.
- Presiona con una espátula o con las manos ligeramente húmedas.
- Deja enfriar completamente.
- Corta en cuadrados y disfruta tus crujientes dulces!