Muffin au fromage
Recette facile et rapide pour l'un des muffins au fromage les plus savoureux, moelleux, avec du fromage à l'intérieur et une belle surface croustillante, parfaits accompagnés d'une bonne salade fraîche ou d'une soupe.
Servings: 12 porzioni
Calories: 189kcal
Equipment
- Moule à muffins
Ingrédients
- 200 gr Farine
- 1 cuillerée à soupe Sucre
- 2 cuillères à café Levure chimique
- 1/2 cuillère à café Sel
- 200 gr Fromage râpé
- 120 ml Lait
- 120 gr Yaourt
- 1 pièce Oeuf battu
- 60 gr Beurre fondu
- qb Poivre noir
- qb Paprika et fromage râpé pour saupoudrer
Instructions
- Préchauffez le four à 190°C. Beurrez et farinez un moule à muffins ou garnissez-le de caissettes en papier.
- Dans un bol, battez les ingrédients secs, la farine, la levure, le sel et le sucre.
- Incorporez le fromage et le poivre noir.
- Dans un autre bol, mélangez le yaourt avec le lait, l'œuf et le beurre fondu.
- Ajoutez le liquide au mélange de farine.
- Versez la pâte dans les moules à muffins. Saupoudrez avec le paprika et le fromage râpé.
- Faites cuire pendant environ 20-25 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.
