Batatas fritas na air fryer
Esta receita de batatas fritas na airfryer é simples e rápida. Em poucos passos, você poderá preparar batatas crocantes e saborosas, perfeitas como acompanhamento ou lanche. Utilizando ingredientes frescos e uma airfryer, você terá um prato gostoso e saudável, ideal para qualquer ocasião.
Servings: 2 persone
Equipment
Ingredients
- 4 nr batatas grandes preferencialmente de carne amarela
- 2 colheres de sopa azeite de oliva extravirgem
- q.b. Sal
- q.b. Pimenta preta
- q.b. Colorau opcional
- q.b. Alecrim fresco opcional
Instructions
- Comece lavando e descascando as batatas. Corte-as em palitos de cerca de 1 cm de espessura
- Coloque os palitos de batata em uma tigela com água fria e deixe de molho por pelo menos 30 minutos. Essa etapa é fundamental para remover o excesso de amido e obter batatas mais crocantes.
- Após o molho, escorra as batatas e seque-as com um pano limpo ou papel absorvente. É importante que estejam bem secas para garantir um cozimento ideal.
- Em uma tigela, misture as batatas com azeite, sal, pimenta e, se desejar, colorau e alecrim. Certifique-se de que cada palito esteja bem coberto.
- Pré-aqueça a air fryer a 200°C. Quando estiver quente, distribua as batatas em uma única camada no cesto, evitando sobreposições.
- Cozinhe por 15-20 minutos, mexendo o cesto na metade do tempo para garantir dourado uniforme.
- Quando as batatas estiverem douradas e crocantes, retire da air fryer e sirva quente, talvez com uma pitada extra de sal ou molho de sua preferência.