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Insalata di cetrioli e feta
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voti: 5 (7)

Salada de pepino e feta

Prep Time10 minutes
Total Time10 minutes
Course: Salada
Cuisine: cozinha grega
Servings: 4 porzioni
Calories: 205kcal

Ingredients

  • 2 nr Pepinos
  • 2 colheres de sopa azeite de oliva
  • 3 colheres de sopa vinagre de vinho tinto
  • 1 colher de chá xarope de bordo
  • 1/4 colher de chá orégano seco
  • 1/2 colher de chá sal kosher ou a gosto
  • 200 g queijo feta
  • 2 colheres de sopa endro fresco picado
  • 2 colheres de sopa cebolinha picada
  • q.b. Pimenta do reino moída na hora

Instructions

Fatie os pepinos

  • Para começar, lave e corte finamente os pepinos e corte-os em meia-luas.

Misture delicadamente

  • Depois, em uma tigela grande, adicione os pepinos, queijo feta, vinagre de vinho tinto, xarope de bordo, azeite de oliva, ervas picadas, sal e pimenta. Misture delicadamente para incorporar e cobrir tudo uniformemente.

Resfrie para misturar os sabores

  • Agora, coloque a tigela na geladeira por 15-30 minutos para que os sabores se infiltrem nos vegetais.

Decore e sirva

  • Por fim, espalhe mais queijo feta esfarelado por cima e sirva.

Notes

Variações da receita:

  • Ervas frescas. Sinta-se à vontade para adicionar suas ervas favoritas como manjericão fresco, tomilho, alecrim e qualquer outra que gostar.
  • Cebola roxa. Só porque a receita inclui cebolinha não significa que você não possa adicionar outros tipos. Experimente algumas cebolas roxas picadas na sua deliciosa salada de pepino com queijo feta saboroso.
  • Outros queijos. Falando de queijo, você pode usar outro tipo, como queijo de cabra, mussarela, camembert ou ricota.
  • Mais vegetais. Para uma salada mais substanciosa, adicione outros vegetais, como tomates picados, cenouras raladas, abacate fatiado e pimentões. Você pode acrescentar qualquer vegetal que gostar.
  • Mais proteínas. Como toda salada combina com bacon, adicione pedaços de bacon ou bacon em cubos. Também acrescenta proteína extra.
  • Doce e azedo. Uma colher de mostarda dijon deixará sua salada de pepino e feta ainda mais saborosa, com um toque agridoce.
  • Suco de limão. Adicione um pouco de suco de limão para ajudar a conservar sua salada e dar um sabor refrescante agradável.