Barrette al burro di arachidi al cioccolato senza cottura
Scopri come preparare delle deliziose barrette al burro di arachidi e cioccolato senza cottura. Facili da fare e irresistibili, sono il dolce ideale per ogni occasione.
Servings: 12 porzioni
Ingredienti
Base delle barrette
- 200 gr biscotti digestive o graham crackers
- 70 gr burro fuso
- 120 gr di burro di arachidi cremoso o croccante
Strato di cioccolato
- 200 gr cioccolato fondente 55%-70% di cacao
- 60 gr burro di arachidi cremoso, diviso in due porzioni
Istruzioni
Preparazione della base
- Inizia mettendo i biscotti digestive in un frullatore e riducili in polvere fine. Questo sarà il fondamento della tua barretta.
- Aggiungi il burro di arachidi e il burro fuso ai biscotti sbriciolati. Frulla fino a ottenere un composto omogeneo che si compatta.
- Rivesti una teglia quadrata (20x20 cm) con carta da forno, assicurandoti che i bordi siano più lunghi per facilitare l'estrazione delle barrette una volta pronte.
- Versa il composto di biscotti nella teglia e premi con il dorso di un cucchiaio per ottenere una superficie liscia e uniforme.
Creazione dello strato di cioccolato
- In un pentolino a bagnomaria, sciogli il cioccolato fondente e 30 g di burro di arachidi, mescolando costantemente fino a ottenere una consistenza liscia.
- Una volta sciolto, versa il cioccolato fuso sopra la base di biscotti, livellando con una spatola.
- Sciogli i restanti 30 g di burro di arachidi e distribuiscilo a cucchiaini sulla superficie del cioccolato. Usa un coltello per creare delle spirali decorative.
- Metti la teglia in frigorifero per almeno 2 ore, fino a quando le barrette si sono solidificate. Prima di servire, lasciale riposare a temperatura ambiente per 10 minuti.
Note
Varianti della ricetta
Le barrette al burro di arachidi al cioccolato possono essere personalizzate in molti modi. Ecco alcune idee:- Aggiunta di noci: per un tocco croccante, puoi aggiungere noci tritate o nocciole nella base.
- Gocce di cioccolato: per un gusto extra, mescola delle gocce di cioccolato nella base prima di versare lo strato di cioccolato.
- Frutta secca: aggiungere uvetta o cranberries per un sapore dolce e fruttato.
- Varianti di cioccolato: sperimenta con cioccolato al latte o cioccolato bianco per un risultato diverso.