Confettura D'autunno
Confettura D'autunno è una ricetta dal gusto casalingo. Preparazione rapida con passaggi chiari: ideale quando vuoi qualcosa di buono senza complicazioni.
Servings: 8 porzioni
Equipment
- pentola
Ingredienti
- 600 gr. Ananas
- 400 gr. Mele Renette
- 1 bustina Pectina
- 800 gr. Zucchero
Istruzioni
- Mondare, sbucciare la frutta e tagliarla a pezzetti fini, quindi metterla in una pentola alta e mescolarvi la pectina.
- Portare ad ebollizione e far bollire per un minuto circa, mescolando in continuazione, e aggiungere solo ora, gradatamente, lo zucchero.
- Riportare ad ebollizione e sempre mescolando far bollire per 10 minuti a fuoco vivace.
- Togliere dal fuoco e mescolare per un minuto circa, facendo dissolvere I'eventuale schiuma.
- Versare la confettura fluida ancora bollente in vasetti preriscaldati e chiudere ermeticamente.
- Capovolgere i vasetti per 5 minuti.